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包丁ペティナイフ 150mm ステンレス KNO-15 調理器具日本製

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6,980円(税込)

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商品説明

越乃鳳ラインナップ

ペティナイフ 150mm

越乃鳳ペティナイフ 150mmの解説

洋庖丁「越乃鳳」コバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ
コバルト合金鋼(VG-10)を母材に13クロームステンレス鋼で挟んだ割込材を使用。業務用としても愛されている素材で、切れ味が良くサビに強い素材です。
ハンドルはアウトドアナイフなどにも使用されている「積層強化材」を採用。一般的な積層強化木と比べて色落ちや経年劣化しにくい素材です。(通常使用で3年以上、ハンドルの収縮がみられません。(メーカー調べ))

越乃鳳ペティナイフ 150mmの詳細

品番

KNO-15

商品サイズ (約)

26×2.8×1.3cm

重量 (約)

85g

材質

芯材/コバルト合金鋼、側材/13クロームステンレス、ハンドル/積層強化材(3本鋲本通し)、口金/18-8ステンレス鋼

生産国

日本

キーワード

包丁ペティナイフ 150mm ステンレス KNO-15 調理器具日本製

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