米 お米 10kg (各5kg×2袋) 食べ比べ 白米 精米 秋田県産 あきたこまち ＆ 秋田県産 ミルキークイーン 令和7年産 送料無料 / 選べるプレゼント付き tsam55
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商品説明
ミルキークイーンは農林水産省がスーパーライス計画の一環でコシヒカリを更に改良して生まれた低アミロース米です。「日本人好みの粘りのある米」を目指し、長い年月をかけてコシヒカリに改良を加えて誕生しました。
「ミルキークイーン」という名前は、玄米が半透明なのでお米の表面が乳白色に見えることから名付けられました。
炊きあがると光沢があり、噛みしめるとふっわふわ、モッチモチした食感をお楽しみいただけます。冷めても硬くなりにくいのでお弁当にもお奨めの銘柄です。人気の銘柄ですが、栽培に手間が掛かる割に収穫量が少ないため秋田県内では生産農家がとても少ないため秋田県産ミルキークイーンは貴重とされています。
コシヒカリに比べ、粘りが強くもちもちとした食感と強い甘みが特徴です。 炊き上がりはコシヒカリに近く、少し冷めるともち米とうるち米の中間のような粘りと甘さになります。冷めても硬くなりづらいので、お弁当などにもおすすめです。また、他の品種（特に少し硬めのお米）や古くなってしまったお米とブレンドしても美味しくいただけます。
玄米はやや白濁しています。炊飯すると光沢がよく、アミロース含量は10〜12％とコシヒカリより45%程低いため粘り強いです。通常の米よりも軟らかくなりやすいため加水量を10〜15％ほど減らすと適度な硬さが得られ、冷えた後も硬くなりにくいです。炊飯米の食味は日本晴より総合的に優れており、白飯やおにぎり、炊き込みご飯の他、膨化性や風味が良いのが特徴です。
＊粘りがとても強いのが特長です。
＊冷めた後も硬くなりにくいので、お弁当やおにぎりにも最適です。
＊長時間保温しても、比較的黄変しにくいのも特色です。
粘りの強さはもち米に近いですが、タンパク質の量はもち米と比べると少なくコシヒカリと変わらない低さで、健康志向の方にもピッタリです。 ふつうお米は玄米ではベージュ色ですが、このお米は玄米でも乳白色をしています。これがネーミングの由来です。
〜美味しい炊き方〜
ミルキークイーンはもち米に近くモッチリした食感が特徴ですので、通常の炊飯より1割程度（お好みで）減らして炊くことをお勧めします。
《子供がいま食べるモノが、その後の人生に大きな影響を与えます。》
「水菜土農園のお米に変えてから、食の細かった息子がガツガツ食べるようになりました。生まれて初めて“お替わり！”って、お茶碗を差し出した時の息子の笑顔を、私は一生忘れません。」お客様から頂いた感謝の言葉です。小さい時に“自然な”お米や野菜の美味しさを『カラダで知ったことの価値』は、決して小さなモノではないと確信しています。あらゆる食物が溢れる中で「安全な食べ物を身体が欲する」という“才能”は貴重な財産です。
農薬は、田植え時に１回だけ使用！肥料は与えすぎない。恵まれた土と自然を尊重する昔ながらの農法。機械や薬品に頼らず「田んぼの足跡の分だけ米は美味しくなる」という先人達の教えを守り続けています。
「ミルキークイーン」という名前は、玄米が半透明なのでお米の表面が乳白色に見えることから名付けられました。
炊きあがると光沢があり、噛みしめるとふっわふわ、モッチモチした食感をお楽しみいただけます。冷めても硬くなりにくいのでお弁当にもお奨めの銘柄です。人気の銘柄ですが、栽培に手間が掛かる割に収穫量が少ないため秋田県内では生産農家がとても少ないため秋田県産ミルキークイーンは貴重とされています。
コシヒカリに比べ、粘りが強くもちもちとした食感と強い甘みが特徴です。 炊き上がりはコシヒカリに近く、少し冷めるともち米とうるち米の中間のような粘りと甘さになります。冷めても硬くなりづらいので、お弁当などにもおすすめです。また、他の品種（特に少し硬めのお米）や古くなってしまったお米とブレンドしても美味しくいただけます。
玄米はやや白濁しています。炊飯すると光沢がよく、アミロース含量は10〜12％とコシヒカリより45%程低いため粘り強いです。通常の米よりも軟らかくなりやすいため加水量を10〜15％ほど減らすと適度な硬さが得られ、冷えた後も硬くなりにくいです。炊飯米の食味は日本晴より総合的に優れており、白飯やおにぎり、炊き込みご飯の他、膨化性や風味が良いのが特徴です。
＊粘りがとても強いのが特長です。
＊冷めた後も硬くなりにくいので、お弁当やおにぎりにも最適です。
＊長時間保温しても、比較的黄変しにくいのも特色です。
粘りの強さはもち米に近いですが、タンパク質の量はもち米と比べると少なくコシヒカリと変わらない低さで、健康志向の方にもピッタリです。 ふつうお米は玄米ではベージュ色ですが、このお米は玄米でも乳白色をしています。これがネーミングの由来です。
〜美味しい炊き方〜
ミルキークイーンはもち米に近くモッチリした食感が特徴ですので、通常の炊飯より1割程度（お好みで）減らして炊くことをお勧めします。
《子供がいま食べるモノが、その後の人生に大きな影響を与えます。》
「水菜土農園のお米に変えてから、食の細かった息子がガツガツ食べるようになりました。生まれて初めて“お替わり！”って、お茶碗を差し出した時の息子の笑顔を、私は一生忘れません。」お客様から頂いた感謝の言葉です。小さい時に“自然な”お米や野菜の美味しさを『カラダで知ったことの価値』は、決して小さなモノではないと確信しています。あらゆる食物が溢れる中で「安全な食べ物を身体が欲する」という“才能”は貴重な財産です。
農薬は、田植え時に１回だけ使用！肥料は与えすぎない。恵まれた土と自然を尊重する昔ながらの農法。機械や薬品に頼らず「田んぼの足跡の分だけ米は美味しくなる」という先人達の教えを守り続けています。
内容量：あきたこまち5kg・ミルキークイーン5kg
単一原料米：秋田県産あきたこまち100%・秋田県産ミルキークイーン100%
出荷と精米：出荷当日に精米します。12時までご注文頂ければ即日出荷します。（※日曜日を除く）
単一原料米：秋田県産あきたこまち100%・秋田県産ミルキークイーン100%
出荷と精米：出荷当日に精米します。12時までご注文頂ければ即日出荷します。（※日曜日を除く）
レビュー
- 美味しい
- いつも有り難うございます。 精米したてをすぐ届けてくださいます。 こちらのお米がどこよりも美味しいです。
- 美味しかったです。
- いつもは秋田産あきたこまちを購入してますがいつものお店では品切れだったので今回は違うお米も食べてみたくてこちらにしました。秋田県産のお米が大好きなのでミルキークイーンも秋田県産になっていたので興味がありました。 炊きたては少し硬く感じましたが冷凍して解凍してから食べましたら丁度良く粘りもあっておいしかったです。炊きたてより暫く置いたほうが美味しいのでしょうか？水も普通に10合迄入れたのですが。 あきたこまちも同じ様な感じでした。お店の販売されている米によって違うみたいですね。いつもは炊きたてでも粘りもあって甘みもあるんですが。 どちらも少し置くと美味しったです。ちょっと高かったですが2種類食べれて良かったです。ありがとうございました。
- ありがとう
- いつも美味しおこめ?ありがとうございます。
- 発送早い
- 何度目の購入でしょうか、価格は上がってしまったけど、良い品質のお米と早い発送に安心して注文させて頂いてます
- 粒が小さくて欠けてる
- 期待していたぶんとても残念でした。 今まで買っていた米より粒が小さく、さらに欠けてるため炊き上がりもお米どうしがくっついていて美味しく食べられなかった 水を少なくしたり工夫して炊いてみましたが、変わらなく美味しくはなかった。
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お店の情報
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米 お米 10kg (各5kg×2袋) 食べ比べ 白米 精米 秋田県産 あきたこまち ＆ 秋田県産 ミルキークイーン 令和7年産 送料無料 / 選べるプレゼント付き tsam55
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