司牡丹 土佐麗 720ml 化粧箱入り 司牡丹酒造 お酒 高知 お歳暮 お中元 御祝い プレゼント 贈答 お土産
3,498円(税込)
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お届け予定日:7月2日〜7月5日
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511828914
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
商品情報 | |
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商品名 | 司牡丹 土佐麗 |
内容量 | 720ml |
酒質 | 純米吟醸酒 |
アルコール分 | 15度以上16度未満 |
原材料名 | 米(国産)・米麹(国産米) |
原料米 | |
精米歩合 | 酒母・麹米 60%/掛米 60% |
日本酒度 | +4前後 |
酸度 | 1.2前後 |
製造 | 高知県 |
化粧箱 | 有り |
「土佐麗」とは、高知県農業技術センターが平成21年から開発してきた高知県産酒造好適米の早生の新品種「高育80号」の名称であり、平成31年1月に開催された「命名式」にて正式に命名され、同年2月に高知県の奨励品種として採用されました。
「土佐麗」は、収穫時期の早い早生品種でありながら、破砕米率が低く、かつ作りやすく、収量も約1割多くなり、酒造適性も高く、同じ早生品種の高知県産酒造好適米「風鳴子」に匹敵します。
正式命名前の平成31年は1社のみの実験醸造でしたが、今年度は高知県酒造組合18社中10社ほどが仕込み、各社から新商品が順次発売されています。
そしてこの度司牡丹からも、「司牡丹・土佐麗」(純米吟醸酒)が新発売されることになりました。 使用米は、もちろん「土佐麗」100%。華やか且つナチュラルで上品な香りと、雑味のない綺麗な味わいを持ち、後口は流れるように爽やかに切れる、土佐らしい辛口で流麗な純米吟醸酒です。
「土佐麗」は、収穫時期の早い早生品種でありながら、破砕米率が低く、かつ作りやすく、収量も約1割多くなり、酒造適性も高く、同じ早生品種の高知県産酒造好適米「風鳴子」に匹敵します。
正式命名前の平成31年は1社のみの実験醸造でしたが、今年度は高知県酒造組合18社中10社ほどが仕込み、各社から新商品が順次発売されています。
そしてこの度司牡丹からも、「司牡丹・土佐麗」(純米吟醸酒)が新発売されることになりました。 使用米は、もちろん「土佐麗」100%。華やか且つナチュラルで上品な香りと、雑味のない綺麗な味わいを持ち、後口は流れるように爽やかに切れる、土佐らしい辛口で流麗な純米吟醸酒です。
土佐麗
新品種の高知県産酒造好適米で醸した純米吟醸酒!
土佐酒らしく辛口で流麗!
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