ワイン館ビバヴィーノ

ワインスパークリングワインロジャーグラートカバロゼ・ブリュット箱無しスペイン産辛口泡ロゼスパークリング

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●買い得ルーレット開催

商品説明

18か月熟成!!
名門カバ生産者ロジャーグラートの代名詞とも言える一本がこちら。

モナストレルの皮と種をマストに数時間漬け込みマセラシオンを行いました。マセラシオンを行うことにより、自然で美しいピンクの色合いと、よりフルーティーなアロマが生まれます。

＜テースティングノート＞
透明感のある鮮やかなルビー色。チェリー、ストロベリーなど赤系果実の香りが華やかに香ります。フレッシュな酸味と赤いフルーツの豊かな果実味が広がります。余韻にかけて溶け込んだ心地良いタンニンがアクセントになり、切れ味のよい後味になります。

＜相性のよい料理＞
パプリカのムース、カツオやハマチのカルパッチョ、冷製のカペリーニ、フルーツトマトのジュレ、生ハム、ラタトゥイユ、トマトソースパスタ、ウナギの炊き込みご飯

＜生産者:ロジャーグラート＞
ロジャーグラートは、その歴史を1860年に溯るアルト・ペネデス地方、サント・エステヴェ・セスロヴィレスにある、名門のカバ生産者です。ロジャーグラートでは、毎年の最高品質のワインを原料とし、その中でも特別な存在であるグラン・レセルバは、厳選された最高のワインを贅沢に使用し、ぶどう品質が基準に満たない年には生産を行わない希少なカバです。ロジャーグラートのカバは、本格的なカバを求める世界中の愛好家に幅広く親しまれています。

＜テースティングノート＞
名門カバ生産者ロジャーグラートが贈る、優雅な時間を演出する、美しいバラ色の華やかなロゼ。
透明感のある鮮やかなルビー色。チェリー、ストロベリーなど赤系果実の香りが華やかに香ります。フレッシュな酸味と赤いフルーツの豊かな果実味が広がります。余韻にかけて溶け込んだ心地良いタンニンがアクセントになり、切れ味のよい後味になります。

＜相性のよい料理＞
パプリカのムース、カツオやハマチのカルパッチョ、冷製のカペリーニ、フルーツトマトのジュレ、生ハム、ラタトゥイユ、トマトソースパスタ、ウナギの炊き込みご飯

●商品名/ロジャーグラートカバロゼ・ブリュット
●色/ロゼ泡
●味わい/辛口
●品種/ガルナッチャ85％、モナストレル10％、ピノ・ノワール5％
●産地/スペインペネデス
●アルコール度数/12％
●飲み頃温度/7〜10℃
●単品サイズ/直径8.5cm×高さ32cm　重量：1.6kg
●内容量/750ml
※画像のヴィンテージは一例です。あらかじめご了承ください。