日本酒 咲耶美 さくやび 純米大吟醸 無濾過原酒 山田錦 720ml【貴娘酒造株式会社】
5,610円(税込)
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商品説明
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日本酒 咲耶美 さくやび 純米大吟醸 無濾過原酒 山田錦 720ml【貴娘酒造株式会社】
[商品説明]
■産地:群馬県
■原料:米 米麹 山田錦 100%
■精米歩合:35%
■酸度:1.5
■アルコール度:16度
■容量:720ml
群馬県でも新潟に近い山間、真田丸 所縁の竹田への街道沿いにお蔵はあります。
社長兼杜氏の吉田様が蔵に戻りこの咲耶美に至るまで試行錯誤を繰り返すこと10年、ブランドとして独り立ちしました。
水源は蔵から上流に数百メートル、 清い湧水がとても美味しく地域の方も汲みに
来られるとのこと。
柔らかく美味しい軟水です。
お蔵は小さすぎず大き過ぎず程よい使い勝手の設備が揃っていますが、かつては1600石以上も造られていたと、、。
目指すお酒はストレスを与えずに丁寧に醸します。
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ふわっと香り やわらかな美しい味わい。
複雑な酸がお食事に寄り添います。
美味しいお酒です。
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