貝印 包丁 関孫六 銀寿ST 出刃包丁 刃渡り10.5cm AK5060 ｜ 小出刃 小型 小さめ 女性 向き 日本製 和包丁
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3,280円(税込)
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商品説明
初めての和包丁に！ステンレス包丁 関孫六「銀寿ST」シリーズ
錆びに強くお手入れしやすいステンレス製。初めての和包丁に最適な片刃の本格包丁。
鋭い切れ味研ぎなおしが可能で、切れ味にこだわりを持った伝統工法の本格刃付け。
お手入れしやすい「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」を使用。切れ味の良さはもちろん錆びにも強いので、初めてでも手軽に使えます。
高級感のある天然木のハンドル高級感があり水に強い「天然木」を使用し、耐久性を追求しています。
魚料理に刃元が厚く強靭なので、魚の頭を落とす・骨を切るなど、魚をさばく作業に。
刃渡りが短く小回りが利くので、アジやサンマ・イワシなどの小魚に最適。三枚おろしにも。
右利き用右利き専用です。
ご注意月に1〜2回は研ぐようにしてください。よい切れ味が持続します。（簡易研ぎ器が使用できます）
簡易研ぎ器は片刃付け用の研ぎ器を使用して下さい。
サイズ(約):全長21.6×刃幅4.5×柄の高さ1.9cm
刃渡り:10.5cm
重量(約):57g
材質:刃体/ステンレス単層材(刃材/ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼) 口金/ナイロン(耐熱温度90℃)、柄/天然木
刃付形状:片刃
耐熱温度:90度
品番:AK5060
製造国:日本
メーカー:貝印
刃渡り:10.5cm
重量(約):57g
材質:刃体/ステンレス単層材(刃材/ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼) 口金/ナイロン(耐熱温度90℃)、柄/天然木
刃付形状:片刃
耐熱温度:90度
品番:AK5060
製造国:日本
メーカー:貝印
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