山川酒店

日本酒醸し人九平次かもしびとくへいじ純米大吟醸山田錦十 human 十彼の地 720ml 3本セット愛知県萬乗醸造要冷蔵送料無料商品番号 5140

11,950円(税込)

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醸し人九平次（かもしびとくへいじ）の飲み比べセットです。
贈答用箱入りですので、贈り物にもピッタリです！

■醸し人九平次純米大吟醸山田錦 EAU DU DESIR

EAU DU DESIRとは「希望の水」という意味。

グレープフルーツ、青、緑の香り。白い花の香り。
香りから生命、その瑞々しさを感じることができます。

口に含むと蜂蜜のような甘さが広がり、その後直ぐに柔らかな酸が広がっていきます。
わずかにミネラルも感じます。

特定名称：純米大吟醸
原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
原料米：兵庫県産山田錦100％
精米歩合：50％
度　　数：16度
製造元：萬乗醸造(愛知県)

■醸し人九平次純米大吟醸 human ( ヒューマン ) 山田錦

繊細で長い余韻と味の変化を感じられる逸品。

グリーンがかったクリスタル
アカシアなどの白い花、小ぶりで熟した果実などの奥行きのある香り。
口にすると柔らかなテクスチャー、味わいは食べごろの果実の甘さとボリュームの濃さ。

長い余韻と味の変化を感じることができます。

特定名称：純米大吟醸
原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
原料米：山田錦100％
精米歩合：45％
度　　数：15度
製造元：萬乗醸造(愛知県)

■醸し人九平次純米大吟醸彼の地 ( かのち ) 山田錦

皆様を遥か彼方へお連れしたい。
そんな思いを込めました。

熟したフルーツと仄かにアカシアの花の香り。
味わいは果実味を強く感じます。
グレープフルーツ、果汁のようなジューシーな感じに加え繊細な甘さ。
余韻は長くないが、濃く、凝縮した感じ。
そして舌に残る酸味が心地よい。

この「彼の地」はさらなる時のうつろいの中で、理想的な熟成（ＡＧＩＮＧ）を経る可能性を秘めています。
複数本お手元に置かれ、時の流れを感じつつ、ＡＧＩＮＧを楽しまれるのも一興かと思います。

特定名称：純米大吟醸
原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
原料米：山田錦100％
精米歩合：40％
度　　数：15度
製造元：萬乗醸造(愛知県)

※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）

※品質保持の為、クール便にさせて頂きます。

萬乗（ばんじょう）醸造の挑戦！！

萬乗醸造が飛躍したきっかけは15代目久野九平冶（くのくへいじ）さんの「フランス進出」でした。
「熟れた果実の香りと酸味の利いた風味がたまらない」『ワイングラスで飲みたいエレガントな日本酒』など日本酒の概念を変えた味わいが一大ブームを巻き起こしました。

■2006年以降、パリのミュラン三ツ星レストランやホテルなどが相次いで『醸し人九平次』を採用し、その評判が世界的な規模で高まりました。

■2013年　フランスのワイン醸造所に社員を派遣して研修。ほぼ同じころに、フランスで栽培したお米を使用した『醸し人九平次　CAMARGUE（カマルグ）に生まれて』を発売。

■2015年　ワインの本場フランスのブルゴーニュ　モレ・サン・ドニでぶどう畑を取得し、ワイン造りに挑戦。日本酒造りとのＭＩＸを求めて。

■2016年　農業法人アグリ九平治を設立。日本でも田んぼを買って米作りを始めました。その場所が商品名にもなっている兵庫県の黒田庄（くろだしょう）という土地です。