山川酒店

日本酒大那だいな純米吟醸吟のさと無加圧しぼり生酒 720ml 栃木県菊の里酒造要冷蔵商品番号 2824

1,870円(税込)

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法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

商品説明

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稀少な酒米「吟のさと」を使用！

無加圧しぼりとは自動圧搾機でモロミを搾る際に圧力を加えずに
そのまま出てきた綺麗な酒質の部分のみを瓶詰めしたお酒のことです。

「吟のさと」は、山田錦の酒米品質を保ちつつ、
栽培特性の向上を目指し開発された新品種の酒米です。
九州福岡県産のため、生産農家から種籾を分けていただいて
首都圏内で初めて栽培をしました。
本州で使用している蔵も数件しかなく希少性のある酒米です。
ほどほどにやわらかい米質としっかりとした味幅を形成する特徴をもっています。

綺麗な酒質の中に生酒由来の甘味と、
フレッシュでジューシーな味わいを感じてください。

特定名称：純米吟醸
原材米：大田原産吟のさと
精米歩合：55％
日本酒度：-4
酸　　度：1.6
使用酵母：M-310 10号ブレンド
度　　数：16.2％
製造元：菊の里酒造（栃木県）
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)