有機乾燥きくらげホール(15g)【三宝ウエルネス】
473円(税込*)
配送情報
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462575208
商品説明
菌床づくりから一貫生産。
三宝産業のきくらげの菌床は、原材料の出自が100%明らか。木クズ(岡山、高知、兵庫県産)、ふすま(カナダ、アメリカ、オーストラリア、北海道、岡山産)、サンカル、水です。
これを自社で混合成型し、安全で生産性の高い菌床を作ります。
サンカルは菌床のpH調整のために使用する資材です。岡山県の岩山由来の炭酸カルシウムに、むそう商事のカナダ産およびアメリカ産の有機小麦を5%ほど配合した有機飼料を自社で開発し、有機JAS規格を満たす資材として使用しています。
菌床に種菌(品種:アラゲキクラゲ)を植えて約2ヶ月培養した後、発生専用の施設へ移動させて袋に切り込みを入れると、そこからきくらげが生えてきます。
温度と湿度を厳密に調節した室内できれいな水を与え、農薬を一切使用せずに育てます。
発生から約1ヶ月後、大きく育ったものだけを手作業で収穫。
軸を切って水洗い後、一度天日に当ててビタミンDを作ってから、仕上げに機械乾燥して完成です。
軽く水洗いして冷水で約1時間、ぬるま湯なら約15分〜30分で柔らかく戻り、7倍ほどの大きさにふくらみます。
戻しすぎた場合は食べやすく切って冷凍すると、いつでも凍ったまま使えます。
きくらげは油との相性が抜群、とくに天ぷらは驚きのおいしさです。
定番の酢の物、卵と豚肉の炒め物のほか、たっぷり大きいので鍋物にもおすすめです。
ぷりぷり肉厚・コリコリ食感をお楽しみください。
<リニューアル情報:2022年4月>会社名が変更になりました。
【関連ワード】有機JAS認証の国産有機乾燥きくらげ,キクラゲ,木耳,乾物,きのこ,茸,キノコ
三宝産業のきくらげの菌床は、原材料の出自が100%明らか。木クズ(岡山、高知、兵庫県産)、ふすま(カナダ、アメリカ、オーストラリア、北海道、岡山産)、サンカル、水です。
これを自社で混合成型し、安全で生産性の高い菌床を作ります。
サンカルは菌床のpH調整のために使用する資材です。岡山県の岩山由来の炭酸カルシウムに、むそう商事のカナダ産およびアメリカ産の有機小麦を5%ほど配合した有機飼料を自社で開発し、有機JAS規格を満たす資材として使用しています。
菌床に種菌(品種:アラゲキクラゲ)を植えて約2ヶ月培養した後、発生専用の施設へ移動させて袋に切り込みを入れると、そこからきくらげが生えてきます。
温度と湿度を厳密に調節した室内できれいな水を与え、農薬を一切使用せずに育てます。
発生から約1ヶ月後、大きく育ったものだけを手作業で収穫。
軸を切って水洗い後、一度天日に当ててビタミンDを作ってから、仕上げに機械乾燥して完成です。
軽く水洗いして冷水で約1時間、ぬるま湯なら約15分〜30分で柔らかく戻り、7倍ほどの大きさにふくらみます。
戻しすぎた場合は食べやすく切って冷凍すると、いつでも凍ったまま使えます。
きくらげは油との相性が抜群、とくに天ぷらは驚きのおいしさです。
定番の酢の物、卵と豚肉の炒め物のほか、たっぷり大きいので鍋物にもおすすめです。
ぷりぷり肉厚・コリコリ食感をお楽しみください。
<リニューアル情報:2022年4月>会社名が変更になりました。
商品詳細 | ||||||||||||
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【関連ワード】有機JAS認証の国産有機乾燥きくらげ,キクラゲ,木耳,乾物,きのこ,茸,キノコ
【お客様へ重要なご案内】
*せんべいやクッキー、麺などの割れやすい商品は、取扱・梱包には注意をしておりますが、配送時に多少割れてしまうことがございます。
*缶やパックなどの商品は、へこみがあったとしても、液漏れ以外での返品・交換はできませんのでご了承願います。
*商品のパッケージ(化粧箱)に破れやへこみがあったとしても、商品自体に問題がなければ返品・交換はできませんのでご了承願います。
*お届けした商品に破損などがあった場合2日以内にご連絡ください。また、お届けした際の箱は破損状況を判断する為にそのままお取り置きを願います。
*お楽しみプレゼントは、『産地直送』、『メーカー直送品』、『メール便発送』のみをご購入の場合、対象外となりますのでご了承ください。
*通常メーカーの定める賞味期限の3分の1以上ある商品を発送いたします。輸入商品などにつきましては、上記より短い期限でもお送りする場合がございます。詳しくはお買い物ガイドをご確認ください。
当サイトでは最新の情報を記載するように努めておりますが、メーカーが告知無しに仕様変更することがございます。
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*通常メーカーの定める賞味期限の3分の1以上ある商品を発送いたします。輸入商品などにつきましては、上記より短い期限でもお送りする場合がございます。詳しくはお買い物ガイドをご確認ください。
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