HORIZON FARMS

グラスフェッドビーフロースト用牛肉イチボ 1kg ブロック牧草牛赤身無農薬ピッカーニャシュラスコ

5.0

(1件)

7,678円(税込*)

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配送情報

お届け予定日：12月30日〜1月11日

※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。

ロットナンバー

458519836

商品説明

こちらは1kgの商品となります。2kgサイズもご用意がございます。

イチボは牛のお尻の先部分の部位のお肉です。牛一頭からごくわずかな量しか取れない希少部位です。赤身肉なのに柔らかくてとってもジューシーで、ローストにぴったりの部位です。サーロインほどのやわらかさはありませんが、濃厚な風味があります。肉の表面を焼きつけてから、オーブンでミディアム・レアに仕上げるのがおすすめです。脂身は切り取らず、そのまま調理してください。ランプステーキがお好みでしたら、切り分けてステーキにされる場合は、脂身を切り取ってください。ブラジル料理で知られるシュラスコを作ってもいいですね。

✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。

✔ 家族経営の小規模農場で、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添って大切に育てられた牛たち。

✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。

✔ 牧草地に農薬は一切使用されておりません。

✔ 遺伝子組み換え飼料は一切与えられていません。

内容

商品内容	1本
内容量	1kg
商品のパッケージサイズ	15cm×15cm×10cm あくまで目安のサイズとなります。個体差がございます。

商品の取り扱い

発送方法	冷凍発送のみ
保存方法	要冷凍（-18°C以下）
解凍時間（目安）	冷蔵庫での解凍：48時間流水解凍：おすすめしておりません。
おすすめの調理方法	グリル、オーブン、シュラスコ
消費期限	冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。冷蔵保存：未開封の状態に限り3日

さらに詳しく

別名・他の名称	イチボブロック、イチボステーキ、トップサーロイン、シュラスコ、ピカーニャ、ランプキャップ、クーレット
原材料	牛肉
原産国	オーストラリア
部位	もも肉（背中の中央、サーロインの後ろ、ランプの上）
種類	ステーキ、ロースト
商品状態	個別真空包装

こちらの商品はオーストラリア産のグラスフェッドビーフです。牛たちは広大な牧草地で伸び伸びと自由に草を食べて育ち、成長促進ホルモン剤や抗生物質は投与されておりません。もちろん餌となる牧草も化学物質や殺虫剤とは無縁かつ、遺伝子組換えではないものになります。赤身の多いクリーンで高品質なグラスフェッド・グラスフィニッシュビーフをお探しの方にぴったりの商品です。詳細と実際の農場の写真はページ下にてご案内しております。

Bass Strait

品種	ブラックアンガス種、イングリッシュヘレフォード種
農場	バスストレイトビーフ(オーストラリア)
農家	精選された契約農家
飼育方法	完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。
飼料	牧草
トレーサビリティ	牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤	一切不使用
遺伝子組換え	一切不使用
抗生物質	一切不使用
牧草地への化学農薬	一切不使用
輸入者	HORIZON FARMS株式会社
加工	日本国内にて加工しております。

イチボは牛のお尻の先部分の部位のお肉です。牛一頭からごくわずかな量しか取れない希少部位です。赤身肉なのに柔らかくてとってもジューシーで、ローストにぴったりの部位です。サーロインほどのやわらかさはありませんが、濃厚な風味があります。肉の表面を焼きつけてから、オーブンでミディアム・レアに仕上げるのがおすすめです。

商品名：オーストラリア産グラスフェッドビーフロースト用牛肉イチボ
商品内容：1本
内容量：1kg
商品のパッケージサイズ：15cm×15cm×10cm
賞味期限：お届け後未開封で約3ヶ月
保存方法：冷凍保存
発送方法：冷凍発送のみ
原材料：牛肉
原産国：オーストラリア
肉の部位：もも肉（背中の中央、サーロインの後ろ、ランプの上）
商品状態：個別真空包装