グラスフェッドビーフ プレミアム 牛肉 リブロース 1kg 牧草牛 ホルモン剤不使用 遺伝子組換え飼料不使用
9,790円(税込*)
配送情報
お届け予定日:5月7日〜5月9日
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。ロットナンバー
458516629
商品説明
グラスフェッドビーフのリブロースブロックです。重量は1kgございます。ステーキとしてもオーブンローストとしても最適な部位になります。テンダーロイン(ヒレ肉)ほどの柔らかさはございませんが、ステーキとしては一番人気の部位になります。ヒレ肉が脂肪分が少なく柔らかい部位であるのに対し、リブロースは程よい霜降り加減により焼き上がりがよりジューシーで肉汁を堪能することができます。こちらの牛肉には、通常だと上質なグレインフィニッシュのみで見られるような風味を感じる事ができます。もちろん、成長促進ホルモン剤は一切使っておらず、遺伝子組換え飼料も与えられておらず、牛たちにも自然環境にも配慮した持続可能な方法で育てられています。 調理方法方は、無塩バターをフライパンにひき、味付けはシーソルトと挽きたての胡椒のみでお肉の味を存分にお楽しみいただけます。焼き加減はじっくりと火を通してミディアムレアがおすすめです。具体的な調理方法はページ下にてご確認いただけます。
✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。
✔ 家族経営の小規模農場で、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添って大切に育てられた牛たち。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔ 牧草地に農薬は一切使用されておりません。
✔ 遺伝子組換え飼料は一切与えられていません。
内容
商品内容 | 1本 |
内容量 | 1kg |
対象人数 | 4~5人用 あくまで目安の人数となります。個人差がございます。 |
商品の取り扱い
発送方法 | 冷凍発送のみ |
保存方法 | 要冷凍(-18°C以下) |
解凍時間(目安) | 冷蔵庫での解凍:48時間 流水解凍:おすすめしておりません。 |
おすすめの調理方法 | グリル、スキレット、フライパン、オーブン |
賞味期限 | 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。 冷蔵保存:未開封の状態に限り2日 |
さらに詳しく
別名・他の名称 | リブアイステーキ、デルモニコ、エントレコット、アントルコート、スコッチフィレ、プライムリブ、リブロースト、リブアイロースト |
原材料 | 牛肉 |
原産国 | オーストラリアまたはニュージーランド |
部位 | リブロース |
種類 | ステーキ、ロースト |
商品状態 | 個別真空包装 |
こちらの商品はニュージーランドまたはオーストラリア産のグラスフェッドビーフです。牛たちは広大な牧草地で伸び伸びと自由に草を食べて育ち、成長促進ホルモン剤や抗生物質は投与されておりません。もちろん餌となる牧草も化学物質や殺虫剤とは無縁かつ、遺伝子組換えではないものになります。赤身の多いクリーンで高品質なグラスフェッド・グラスフィニッシュビーフをお探しの方にぴったりの商品です。詳細と実際の農場の写真はページ下にてご案内しております。
品種 | ブラックアンガス種、イングリッシュヘレフォード種 |
農場 | シルバーファーン・ファームス(ニュージーランド) マレーピュア(オーストラリア) グレートサザンビーフ(オーストラリア) バスストレイトビーフ(オーストラリア) サザンレンジーズ(オーストラリア) |
農家 | 精選された契約農家 |
飼育方法 | 完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。 |
飼料 | 牧草 |
トレーサビリティ | 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。 |
成長促進ホルモン剤 | 成長促進ホルモン剤不使用 |
遺伝子組み換え | 遺伝子組み換え不使用 |
抗生物質 | 抗生物質不使用 |
牧草地への化学農薬 | 牧草地への化学農薬不使用 |
輸入者 | HORIZON FARMS株式会社 |
加工 | 日本国内にて加工しております。 |
グラスフェッドビーフのリブロースブロックです。ステーキとしてもオーブンローストとしても最適な部位になります。テンダーロイン(ヒレ肉)ほどの柔らかさはございませんが、ステーキとしては一番人気の部位になります。ヒレ肉が脂肪分が少なく柔らかい部位であるのに対し、リブロースは程よい霜降り加減により焼き上がりがよりジューシーで肉汁を堪能することができます。こちらの牛肉には、通常だと上質なグレインフィニッシュのみで見られるような風味を感じる事ができます。もちろん、成長促進ホルモン剤は一切使っておらず、遺伝子組換え飼料も与えられておらず、牛たちにも自然環境にも配慮した持続可能な方法で育てられています。
商品名:グラスフェッドビーフ プレミアム 牛肉 リブロース 牧草牛
商品内容:1本
内容量:1kg
賞味期限:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
対象人数:4~5人用
保存方法:冷凍保存
発送方法:冷凍発送のみ
原材料:牛肉
原産国:オーストラリアまたはニュージーランド
肉の部位:リブロース
商品状態:個別真空包装
商品名:グラスフェッドビーフ プレミアム 牛肉 リブロース 牧草牛
商品内容:1本
内容量:1kg
賞味期限:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
対象人数:4~5人用
保存方法:冷凍保存
発送方法:冷凍発送のみ
原材料:牛肉
原産国:オーストラリアまたはニュージーランド
肉の部位:リブロース
商品状態:個別真空包装
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