グラスフェッドビーフ 冷凍 牛肉 シャトーブリアン ヒレ ニュージーランド産 牧草牛 1kg 牛ヒレ肉 フィレ ホルモン剤不使用 抗生物質不使
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ロットナンバー
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商品説明
ニュージーランド産のグラスフェッドビーフのヒレ肉ブロックです。重量は1kgございます。こちらの部位はシャトーブリアン、テンダーロインとも呼ばれます。ヒレの塊肉の中でも特に厚みのある部分より切り出しており、全ての牛肉の中で最も柔らかいのが特徴です。ブロック肉ですので、調理の幅が広く、塊ごとローストしても、切り分けてステーキとしてもお楽しみいただけます。グラスフェッドで赤身の多いお肉をお探しの方におすすめです。もちろん、成長促進ホルモン剤は一切使っておらず、遺伝子組換え飼料も与えられておらず、牛たちにも自然環境にも配慮した持続可能な方法で育てられています。
✔ グラスフェッド・グラスフィニッシュの牛肉です。
✔ その一生涯を牧草地で過ごします。
✔ 家族経営の小規模農場にて人道的な手段で大切に育てられています。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔ 遺伝子組み換え飼料一切不使用。牧草地への化学農薬の散布も一切行われておりません。
内容
商品内容 | 1本 |
内容量 | 1kg |
対象人数 | 4~6人用 あくまで目安の人数となります。個人差がございます。 |
パッケージサイズ | 20cm×10cm×10cm あくまで目安のサイズとなります。個体差がございます。 |
商品の取り扱い
発送方法 | 冷凍発送のみ |
保存方法 | 要冷凍(-18°C以下) |
解凍時間(目安) | 冷蔵庫での解凍:48時間 流水解凍:5時間 |
おすすめの調理方法 | ローストの場合:オーブン、ステーキの場合:フライパン、グリル、スキレット |
消費期限 | 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。 冷蔵保存:未開封の状態に限り5日 |
さらに詳しく
別名・他の名称 | ヒレ、フィレ、シャトーブリアン、プチステーキ、テンダーロイン、フィレミニョン、ホリデーロースト、フィレロースト |
原材料 | 牛肉 |
原産国 | ニュージーランド |
部位 | テンダーロイン |
種類 | ロースト、ステーキ |
商品状態 | 真空包装 |
牧草ベースによる畜産が可能な世界でも数少ない国であるニュージーランド産のグラスフェッドビーフです。抗生物質や成長促進ホルモン剤を一切使うことなく、また遺伝子組み換え飼料も与えずに育てられた、ニュージーランドのシルバーファーン・ファームスのニュージーランド産牛肉を使用しています。牛たちは動物福祉に則った飼育方法で自由に牧草地を歩き回りながら牧草を食べることができるように育てられています。詳細と実際の農場の写真はページ下にてご案内しております。
品種 | ブラックアンガス種、イングリッシュヘレフォード種 |
農場 | ダグラス クリフォード家、ストーニーハースト、グレタバレー、カンタベリー北部
クリス&アン、アナンデイル、アシュバートン バリー&ヘザーグレイ、ハカタラメアステーション、カンタベリー ハーレー家、シベリアステーション、ランギティケイ ジェフ & ダイアン クリーブランド、ブレーリン、オタゴ北部 その他シルバーファーン・ファームスと契約している家族経営の農場 |
ブランド | シルバーファーン・ファームス |
地域 | ニュージーランド南島 |
飼育方法 | 完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。 |
飼料 | 牧草のみ |
トレーサビリティ | 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。 |
成長促進ホルモン剤 | 成長促進ホルモン剤不使用 |
遺伝子組み換え | 遺伝子組み換え不使用 |
治療目的以外の抗生物質 | 治療目的以外の抗生物質不使用 |
遺伝子組み換え | 遺伝子組み換え不使用 |
牧草地への化学農薬 | 牧草地への化学農薬不使用 |
輸入者 | HORIZON FARMS株式会社 |
加工 | 日本国内にて加工しております。 |
ニュージーランド産のグラスフェッドビーフのヒレ肉ブロックです。こちらの部位はシャトーブリアン、テンダーロインとも呼ばれます。ヒレの塊肉の中でも特に厚みのある部分より切り出しており、全ての牛肉の中で最も柔らかいのが特徴です。ブロック肉ですので、調理の幅が広く、塊ごとローストしても、切り分けてステーキとしてもお楽しみいただけます。グラスフェッドで赤身の多いお肉をお探しの方におすすめです。もちろん、成長促進ホルモン剤は一切使っておらず、遺伝子組換え飼料も与えられておらず、牛たちにも自然環境にも配慮した持続可能な方法で育てられています。
商品名:グラスフェッドビーフ 牛肉 シャトーブリアン ヒレ
商品内容:1本
内容量:1kg
対象人数:4~6人用
パッケージサイズ:20cm×10cm×10cm
賞味期限:お届け後未開封で約3ヶ月
保存方法:冷凍保存
発送方法:冷凍発送のみ
原材料:牛肉
原産国:ニュージーランド
肉の部位:テンダーロイン
商品状態:真空包装
商品名:グラスフェッドビーフ 牛肉 シャトーブリアン ヒレ
商品内容:1本
内容量:1kg
対象人数:4~6人用
パッケージサイズ:20cm×10cm×10cm
賞味期限:お届け後未開封で約3ヶ月
保存方法:冷凍保存
発送方法:冷凍発送のみ
原材料:牛肉
原産国:ニュージーランド
肉の部位:テンダーロイン
商品状態:真空包装
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