HORIZON FARMS

ニュージーランド産ラム肉肩ロースブロック羊ラムショルダーフィレ塊肉 200g 最高品質

5.0

(2件)

1,958円(税込*)

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配送情報

お届け予定日：12月8日〜12月10日

※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。

ロットナンバー

458314122

商品説明

こちらはニュージーランドの通年管理された広大な牧草地で、フリーレンジ飼育により、のびのびと育った羊のお肉。アイオブショルダー又はショルダーフィレとも呼ばれる、ラム肩ロースの部位です。1パックに1ブロック入っており、重量は200gございます。アイオブショルダーは、一般的にはまだあまり知られていませんが、赤身と脂肪のバランスが良く、風味豊かで旨味のある、おいしい部位です。骨を取り除いてありますので、幅広いレシピでお使いいただけます。肉質は、驚くほどやわらかです。こちらのお肉は、どちらかと言うと、ラム肉の調理経験が豊富な方や、既にラム肉がお好きな方におすすめです。ラム肉をご家庭で調理する時に、特に難しいという声を聞くのが「焼き上がりのタイミング」。ラム肉の調理未経験のお客様は、ぜひ下記「調理法とコツ」を参考に、チャレンジしてみてください。また、動画でも調理の様子をご紹介しております。

霜降りが多いほど、火を通した時に肉はやわらかく仕上がります。そのため、こちらのラム肉は、煮込み料理やゆっくりと火を通すお料理におすすめです。口の中でとろけるほど、やわらかく仕上がりますよ！そのやわらかな肉質を活かし、ローストやステーキにするのもおすすめです。フライパンで焼くだけでなく、バーベキューにもぴったり。HORIZON FARMSのラム肉のおいしさをきっとご堪能いただけることでしょう。

ニュージーランド産のラム肉は、品質がよく美味しいことで知られていますが、HORIZON FARMS のラム肉はそれだけではありません。私たちがお届けするラム肉は、年間を通して管理された牧草地でフリーレンジ飼育され、グラスフェッドで育った羊たちのお肉なのです。抗生物質の予防的投与や残留もなく、成長促進ホルモン剤も一切不使用。ニュージーランドは、官民一体となった【持続型農業】のための環境づくりをしており、食肉製品は世界最高レベルの安全性を誇ります。栄養価の高い牧草を食べ健康的に育てられた羊の高品質なラム肉は、赤身が良質で、特有のにおいが気になりません。ラム肉を食べたことが無いという方や、普段ラム肉は苦手という方には、ぜひHORIZON FARMSのラム肉をお試しいただければと思います。本当のラム肉の美味しさを味わっていただけることでしょう。

内容

商品内容	1パック（1本入り）
内容量	200g
対象人数	1〜2人用あくまで目安の人数となります。個人差がございます。

商品の取り扱い

発送方法	冷凍発送のみ
保存方法	要冷凍（-18°C以下）
解凍時間（目安）	冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：おすすめしておりません。
おすすめの調理方法	ロースト、圧力鍋、煮込み料理
消費期限	冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。冷蔵保存：未開封の状態に限り5日

さらに詳しく

別名・他の名称	骨なし肩肉、ラムロースト、ネックフィレ、ショルダーフィレ、ショルダーヒレ、フィレ、ラムフィレ、ラム　肩ロース
原材料	ラム肉
原産国	ニュージーランド
部位	肩
種類	ロースト
商品状態	真空包装

✔ 通年、管理された牧草地でフリーレンジ飼育されています。

✔ アニマルウェルフェアの考えに添った飼育がされています。

✔ 抗生物質の予防的投与や残留なし。

✔ 成長促進ホルモン剤一切不使用。

✔ 遺伝子組換え飼料一切不使用。

✔ ジューシーで軟らかく、仔羊のお肉なので淡い肉色です。

品種	ロムニー、その他複種　品種の特定はしていません。
農場	ニュージーランドの牧場
地域	ニュージーランド
飼育方法	通年、管理された牧草地で放牧飼育
飼料	グラスフェッド
トレーサビリティ	生産工場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
ホルモン剤	ホルモン剤不使用
抗生物質	抗生物質の予防的投与や残留なし
遺伝子組み換えの飼料	遺伝子組換え飼料不使用

こちらはニュージーランドの通年管理された広大な牧草地で、フリーレンジ飼育により、のびのびと育った羊のお肉。アイオブショルダー又はショルダーフィレとも呼ばれる、ラム肩ロースの部位です。アイオブショルダーは、一般的にはまだあまり知られていませんが、赤身と脂肪のバランスが良く、風味豊かで旨味のある、おいしい部位です。骨を取り除いてありますので、幅広いレシピでお使いいただけます。肉質は、驚くほどやわらかです。こちらのお肉は、どちらかと言うと、ラム肉の調理経験が豊富な方や、既にラム肉がお好きな方におすすめです。

商品名：ニュージーランド産ラム肉肩ロースブロック
商品内容：1パック（1本入り）
内容量：200g
賞味期限：お届け後未開封で約3ヶ月
対象人数：1~2人用
保存方法：冷凍保存
発送方法：冷凍発送のみ
原材料：ラム肉
原産国：ニュージーランド
肉の部位：肩
商品状態：真空包装