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日本酒　悦　凱陣　純米吟醸　興うすにごり生カートン箱入り１８００ml【丸尾本店】

5,619円(税込)

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法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

商品説明

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日本酒　悦　凱陣　純米吟醸　興うすにごり生カートン箱入り１８００ml【丸尾本店】

[商品説明]
■蔵元：丸尾本店
■都道府県：香川県
■原料米：　広島県産八反錦
■精米歩合：５０%
■日本酒度：＋１２
■酸度：１，５
■アルコール度数：１８、５%
■容量：１８００ｍｌ

　　　　

仕込みタンクが若干変わります
「凱陣」は金毘羅さんのふもと琴平にあり、江戸時代の商家の姿そのままに残している歴史ある蔵元。
歴史的にみても由緒あるお蔵。

以下、記述　

　〜〜〜幕末に活躍した高杉晋作も飲んだ酒〜〜〜
凱陣は、四国は讃岐の国こんぴらさんの東に在る蔵の造り清酒です。当所は幕末の天領で桂小五郎や高杉晋作が潜伏していたこともある由緒ある蔵で、造られた酒は選び抜かれた四国の新米と讃岐の偉人　空海ゆかりの満濃水系の伏流水を使い、丹精込めて醸し上げたお酒でございます。
旨味の魅力ある味を御賞味下さい。

有限会社　丸尾本店

水は讃岐の空海（弘法大師）ゆかりの満濃池の豊かな伏流水を使っています。
ここ丸尾さんの水は仕込みの前半と後半で酒質が若干変わります。それがタンク違いや仕込みのタイミングで後半になると出来て来る酒の熟成がゆっくりになることがあります。

　酒造りは完全手造りにこだわり米で醸されるワインとでも言いましょうか。個性的な酒を造っています。

こんな記事にもなりました。

太くて芯のしっかりした凱陣らしい美味しさ。　甘み・酸味・辛味・渋みが上手くバランスした四国香川は金毘羅の銘酒です。

〜〜〜〜〜〜

　　メーターを追いかけず、自然に任せて醸される酒です。

八反錦の素直な性格がよく出ていて、酒質は凱陣らしいワインのような酸。

これだけ味が乗って切れるのが素敵。

　濃厚な旨味に酔います。

実にシャープに切れ、それでいてしっかり米の果実感、、。

　飲み飽きしないしっとり感が後を引きます

あくまでも、触らない、自然に任せた造りがこの旨さに繋がるのでしょう。

余韻が実にイイ素敵なお酒です。

　当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。

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+ + +　この商品説明はで作成しました　+ + +

日本酒　悦　凱陣　純米吟醸　興うすにごり生カートン箱入り1800ｍｌ【丸尾本店】 [商品説明] ■蔵元：丸尾本店 ■都道府県：香川県 ■原料米：　広島県産八反錦 ■精米歩合：５０% ■日本酒度：＋１２ ■酸度：１，５ ■アルコール度数：１８、５% ■容量：１８００ｍｌ「凱陣」は金毘羅さんのふもと琴平にあり、江戸時代の商家の姿そのままに残している歴史ある蔵元。水は讃岐の空海（弘法大師）ゆかりの満濃池の豊かな伏流水を使っています。「興」とは、製造責任者である丸尾忠興さんから　取りました。すっきりとした口当たりの中に潜む芯のある味わいが楽しめるお酒です！