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えりも産活蒸し毛蟹（大2杯（約1kg））【創健社】【直送につき代引・同梱不可】【創健社のウインターギフト】

16,524円(税込*)

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配送情報

お届け予定日：メーカー直送

※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。

補足事項

販売期間：2025/11/12 11:00〜
2025/12/10 07:59

ロットナンバー

407954776

商品説明

ご注文締切日【12月10日7時59分まで】

どんなに品質の良い毛蟹を使っても､茹でるとせっかくの旨み成分が若干流れ出てしまう上､塩味が安定しないと言われます｡しかし､活きた毛蟹を高圧スチームで熱を加えることにより旨み成分は閉じ込められ､｢三大蟹の中でもっとも美味しい｣と言われる毛蟹ならではの甘みは逃げることはなく､カニ味噌の深い食味も繊維のシットリした食感も失われないのです｡均等に塩をまわす独自の技術により塩味も安定しています。

【お召し上がり方】
水分蒸発を防ぐため､毛蟹を新聞紙やキッチンペーパーなどに包みます｡甲羅を下にしてお皿に乗せ､冷蔵庫内でじっくり解凍してください｡お急ぎの場合は､以下の方法で解凍してください｡

茹でる：鍋に毛蟹が隠れる程度の水をはって沸騰させ､そこに塩をひとつまみ入れ､凍結したままの毛蟹を甲羅を下にして4分間茹でたら取り出します｡そのまま甲羅を下にして室温で約40分間冷まします｡
※長時間茹でると､せっかくの旨みが流出し､味を損ないますのでご注意ください｡

蒸す：蒸し器の水が沸騰して湯気がこもったら､凍結したままの毛蟹を甲羅を下にして入れます｡約15〜25分間くらい(サイズにより調整してください)蒸して取り出し､そのまま甲羅を下にして室温で約40分間冷まします｡
毛蟹の剥き身は､雑炊､チャーハン､鉄砲汁､蟹玉､蟹寿司､蟹甲羅焼きなど様々なお料理にお使いください｡

直送品のため、以下の点にご注意ください。

お届けについて

ご注文から発送まで10から14営業日いただき、随時お届けとなります。（お届け期間の記載がある場合は除く）
着日指定不可の記載商品は、ご注文から発送まで14から21営業日いただきます。
農産物につきましては、天候不順などで出荷が遅れる場合や、やむなく出荷できなくなる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

お支払い方法について

代金引換はご利用いただけません。

沖縄本島・離島・一部地域につきまして

沖縄本島・離島などは別途1,100円（税込）がかかります。また、一部お届け出来ない地域がありますのでご了承下さい。

包装・メッセージについて

環境保護への配慮のため、また、ギフトとしてそのままお渡しできるようデザインされておりますため、包装紙でのラッピングは行っておりません。
何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。
メッセージは対応いたしておりません。

その他

販売期間内でも限定数に達し次第、終了となります。

商品詳細

商品番号	sk123186
原材料	毛蟹（えりも）
内容量	北海道産活蒸し毛蟹　大2杯（約1kg）
賞味期限	製造日より90日
保存方法	-18℃以下で保存して下さい
アレルゲン	（28品目）かに
販売元	えりも食品株式会社
広告文責	有限会社自然館0957-22-8770

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