幻の酒

お歳暮冬ギフト日本酒北雪大吟醸 YK35 信遠心分離 720ml ギフトプレゼントお酒退職祝い結婚祝い内祝い男性女性上司誕生日還暦祝い古希祝い喜寿祝い開業祝い快気祝い昇進祝い新築祝い贈答品新潟地酒お祝いの品

12,100円(税込)

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お届け予定日：12月10日〜12月11日

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ロットナンバー

381138546

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法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

商品説明

『高速遠心分離』とは、通常のもろみを酒袋（布袋）で搾るという工程ではなく、一切のストレスを排除して劣化や酸化を防止するための現在考えうる最高の搾りです。さらに、遠心分離した清酒を、即時ビン詰めからビン燗処理し、そのまま冷蔵保管しております。

商品名の「YK35」とは、酒米に用いる山田錦の「Y」、熊本酵母のK9号の「K」、35％の高精米という意味であり、一昔前までは鑑評会で金賞を取るなら「YK35」というジンクスがあったほどです。
常に酒造りのイノベーションに取り組む北雪が、その大吟醸を遠心分離で絞った意欲的なお酒です。
高価格帯ながらも品切れが頻発するほどの人気商品です。