ファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ 750ml ファルネーゼ イタリア
2,145円(税込)
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357703518
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
アブルッツォのキエーティ地区ロッカ サン ジョヴァンニにある古い畑の葡萄を使っています。
手摘みで収穫し、注意深く選別した葡萄を除梗、破砕します。
短時間、コールドマセラシオンを行った後、やさしくプレスします。
清澄した後、ステンレスタンクに入れ16〜18度で発酵させます。澱とともに3ヶ月熟成させた後、耐圧タンクに移し、二次発酵を行います(シャルマ方式)。
輝きのある麦わら色。かすかにライムのようなグリーンの柑橘類や花のアロマが広がります。きめ細かな持続性のある泡立ち、口当たりはエレガントで、ミネラルの要素が感じられ、風味豊か。フレッシュでとてもバランスがとれています。
アブルッツォ州の土着の白葡萄品種ココッチオーラを100%使用したスプマンテです。
ファンティーニ スプマンテは、温度を低くして楽しんで欲しいとのこと。かなり冷たくした状態でもアロマが広がり、おいしく飲めるように造られています。
若者が集うクラブで、スパークリングワインがクーラーに入れられっぱなしで、とても低い温度になっているのを見たことが、冷やしすぎても美味しいスパークリングを造るきっかけになったそうです。
濃紺のメタリックラベルは水に浸けても剥がれず、中央のスワロフスキーのクリスタルは証明書付です。
手摘みで収穫し、注意深く選別した葡萄を除梗、破砕します。
短時間、コールドマセラシオンを行った後、やさしくプレスします。
清澄した後、ステンレスタンクに入れ16〜18度で発酵させます。澱とともに3ヶ月熟成させた後、耐圧タンクに移し、二次発酵を行います(シャルマ方式)。
輝きのある麦わら色。かすかにライムのようなグリーンの柑橘類や花のアロマが広がります。きめ細かな持続性のある泡立ち、口当たりはエレガントで、ミネラルの要素が感じられ、風味豊か。フレッシュでとてもバランスがとれています。
アブルッツォ州の土着の白葡萄品種ココッチオーラを100%使用したスプマンテです。
ファンティーニ スプマンテは、温度を低くして楽しんで欲しいとのこと。かなり冷たくした状態でもアロマが広がり、おいしく飲めるように造られています。
若者が集うクラブで、スパークリングワインがクーラーに入れられっぱなしで、とても低い温度になっているのを見たことが、冷やしすぎても美味しいスパークリングを造るきっかけになったそうです。
濃紺のメタリックラベルは水に浸けても剥がれず、中央のスワロフスキーのクリスタルは証明書付です。
ファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ 750ml
地域:イタリア/アプルッツォ
スパークリング分類:シャルマ方式
葡萄:ココッチオーラ
飲みごろ温度:4〜6度
アルコール度:12.0度
味わい:白/辛口
きめ細かな持続性のある泡立ち、口当たりはエレガントで、ミネラルの要素が感じられ、風味豊か。
フレッシュでとてもバランスがとれています。
受賞歴:「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2018」で91点、
「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2018」で1星/85点、
「ビベンダ2016」で3房
かなり冷たくした状態でもアロマが広がり、おいしく飲めるように造られています。
地域:イタリア/アプルッツォ
スパークリング分類:シャルマ方式
葡萄:ココッチオーラ
飲みごろ温度:4〜6度
アルコール度:12.0度
味わい:白/辛口
きめ細かな持続性のある泡立ち、口当たりはエレガントで、ミネラルの要素が感じられ、風味豊か。
フレッシュでとてもバランスがとれています。
受賞歴:「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2018」で91点、
「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2018」で1星/85点、
「ビベンダ2016」で3房
かなり冷たくした状態でもアロマが広がり、おいしく飲めるように造られています。
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