PURE・HEART　自然館　au Wowma!店

【冬季限定】奥出雲新そば・つゆ付（2人前280g（麺100g、つゆ40g各2個））【本田商店】

756円(税込*)

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商品説明

そばの風味香る、今年収穫した国内産の新そばを使用。小麦粉も国内産を使用した、半生タイプの新そば（5割そば）です。

【そば】
採れたて挽きたての自家製粉のそば粉を使った、色黒で幅の広い平打ち麺。そばの甘皮まで丹念に挽き込み、力強い風味豊かなおそばに仕上げました。

【つゆ】
割子そば（冷たいそば）に合う五代目本田屋繁特製のつゆ。国内産丸大豆醤油を使い、だしを効かせまろやかに仕上げています。

【新そばが待ち遠しい】
新そばとは、そばの実が収穫されてから1〜2ヶ月で提供されるそばのことを指します。一般的なのは10〜12月、秋から冬にかけて収穫されたそばの実で打つそば。だいたい年内収穫のそばは新そばとして提供されているようです。そばは夏にも収穫時期を迎え、秋の新そばと区別すべく「夏新」と呼ばれます。
そばイメージ画像

新そばの魅力は、色・味・香りの3つの要素がぐっと優れていること。長期間置いたものと比べると劣化が少なく、香りも十分に含んで色も味もぎゅっと濃厚というわけです。（本田商店より）

国内産そば粉・国内産小麦粉を使用した新そばです。つゆは国内産丸大豆醤油を使い、だしを効かせまろやかに仕上げています。

そばの香りとのど越しの良さを楽しんでいただける色が黒く幅の広い奥出雲そばです。

そば粉も鮮度が命。自家製粉した挽きたてのそば粉を使用しています。
そばの風味を活かす　保存料等を使わないそば作り。
国内産のそば・小麦粉使用　味わいはもちろん地域の社会・経済に貢献しています。

【お召し上がり方】
［ゆで方」※中袋に脱酸素剤が入っていますので、ゆでる前に取り除いてください。
１．約1L以上の沸騰したお湯の中にそばをふり入れて下さい。ゆで時間3分。
２．そばを入れたらはしで軽くほぐして下さい。
３．お湯がふきこぼれそうになったら火加減を調節してください。

※ゆで上がり時間は火力によって多少異なります。
※本品製造工場では、卵・乳成分・ごま・大豆・山芋を含む製品を製造しています。
※そば・小麦アレルギーの方はご注意ください。
※麺の表面についている粉は、うち粉(そば粉)です。
※麺が袋に付着したり、粉がついていない所は色が黒く見えますが、品質上問題ございません。

商品詳細

商品番号	ms85034
原材料	めん：そば粉（そば（国産））、小麦粉（小麦（国産））、食塩つゆ：しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、食塩、みりん、削りぶし(かつお)、削りぶし（さばを含む)、醸造酢（りんごを含む）、にぼし、酵母エキス
内容量	2人前280g（麺100g、つゆ40g各2個）
栄養成分表示	（100gあたり）エネルギー：267.3kcal、たんぱく質：9.6g、脂質：1.9g、炭水化物：55.0g、食塩相当量：1.6g
賞味期限	製造日より常温で180日
保存方法	高温多湿を避けて常温で保存してください
アレルゲン	小麦、大豆
販売元	有限会社本田商店
広告文責	有限会社自然館0957-22-8770

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【お客様へ重要なご案内】
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