オーガニック＆ナチュラルのお店サンタローサ

スパイスフェヌグリークシード 100g メティ農薬不使用フェネグリークホールスパイス香辛料フェアトレード

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1,188円(税込*)

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商品説明

*フェヌグリークとは*
最も歴史のあるハーブの1つで、タンパク質やビタミン・ミネラルが豊富なフェヌグリークは、アーユルヴェーダ料理には欠かせない香辛料（スパイス）です。古代エジプトでは食用、医薬用、香辛料として珍重しており、インドでは、カレー粉には欠かせないスパイスの一つです。また催乳効果があることで有名なハーブでもあり、授乳中の方におすすめなハーブとしても有名です。

*フェヌグリークの使い方*
フェヌグリークはカレーやチャツネには欠かせないスパイスです。特に豆や野菜をベースにしたカレーには重要なスパイスで、インドでは必ず豆、野菜カレー粉に使われています。油に入れるとすぐに焦げて強い苦味を出るが、うまくローストできれば素晴らしい香りになります。その香りは、焦げた砂糖とメープルのような香りでメイプルシロップの香り付けにもつかわれています。

*フェヌグリークと相性の良い食材*
カレー料理には欠かせませんが、その中でも特に豆や野菜カレーとは相性が抜群です。またカレーだけでなく、豆料理とも相性がバッチリで、豆のイソフラボンとフェヌグリークの効果で、女性ならあこがれるグラマラスなボディへとアシストしてくれる料理になります。そのため昔から女性におすすめなスパイスとも言われています。

【高品質の安心・農薬不使用の物をお届けします!!】
【カラメルのような香りと味わいが特徴】

ミャンマーの小規模で低収入の農家の方々が、安心・安全を重視して、農薬不使用で手間暇かけて栽培してくれたフェアトレード品です。
フェヌグリークは特有の甘みとわずかな苦味があり、カレーやパン、チャツネなど、多岐にわたる料理に使用されます。その味や香りは、メープルシロップやカラメル、焦がした砂糖に似ているため、一部の地域で砂糖やメープルシロップの代わりとして愛用されています。
さらに、エイジングケアに有用な成分を含むだけでなく、糖尿病や胃腸の問題の治療にも効果があるとされてきました。近年の研究でも、その有用性が注目されています。

ただし、過剰な摂取は控えてください。特に、妊娠中の方は、子宮収縮のリスクが考えられるため、使用前に必ず医師の意見を伺ってください。

「※安心・安全の国内パッケージ加工」
当店は品質低下を抑え、また向上のため海外での小分け加工は一切行わず、弊社または信頼の置ける国内の有機小分け業者に依頼しております。そのため木くずや不純物など、お客様のご心配や害となるものは含まれないよう努めておりますので、ご安心してお使い頂けると幸いです。

【配送方法につきまして】
こちらの商品は4個までメール便発送となります。
5個以上もしくは同梱内容により、積載量がメール便２通分以上となる場合、配送方法が「小型宅配便、小型宅配便+メール便、宅急便」となる場合がございます。(選択不可、いずれの場合も送料無料)
※ショップより確認メールが届きますので、必ずご確認・ご対応の程よろしくお願い致します。

ご不明な点がございましたら、何なりとご連絡くださいませ。

■原産国：ミャンマー
■原材料：フェヌグリークシード
■内容量：100ｇ
■保存方法：高温多湿、直射日光を避け、保存してください。