幻の酒

お歳暮冬ギフト日本酒純米大吟醸【柳都】越淡麗仕込み 720ml ギフトプレゼントお酒退職祝い結婚祝い内祝い男性女性上司誕生日還暦祝い古希祝い喜寿祝い開業祝い快気祝い昇進祝い新築祝い贈答品新潟地酒お祝いの品

11,000円(税込)

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308463385

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法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

商品説明

柳都を造った高野酒造は、良質かつ豊富な水に恵まれている砂丘地にあります。酒造りは和と技…越後杜氏、この道55年の鈴木氏は「皆様に喜んで呑んでいただける酒だけを目指したい」と語る。

新潟県産の酒造好適米新品種「越淡麗」を使用し、精米の度合いを半分以下に磨き上げ、丁寧に造り上げられた純米大吟醸酒です。
伊勢海老のグラタンや、赤むつ(日本海側では「のどぐろ」と呼ばれる白身魚)の塩焼き、アワビの踊り焼きなどの料理と合わせて飲むと、言葉もないほどの贅沢なひと時が味わえます。

砂丘丘陵地で濾過された清浄なる地下水は、馥郁たるほのかな吟香をともない、巾と押し味を持つキレの良い清水となります。
その清水を使い、第58回の鑑評会を首席で金賞突破した高野酒造が最高級の技術を駆使し、努力を重ねて造り上げられた柳都は、甘く澄んだ香りと旨味の広がりと柔らかさ、そして潔く消える絶品酒となりました。