酔鯨 純米酒 八反錦60% 720ml アルコール度数16度【産地直送】/化粧箱無し/酔鯨酒造/日本酒/お酒/高知/お歳暮/お中元/御祝い
2,827円(税込)
配送情報
お届け予定日:5月21日〜5月24日
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295832494
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
使用する原料米「八反錦」は酔鯨の造りを代表する酒米の一つです。素材の旨みを活かした純米酒を目指し、精米歩合は60%としました。
酵母には酔鯨伝統の熊本酵母を使用し、味わいと香りのバランスの良いお酒を目指しました。
麹造りをしっかり行ない、低温でじっくりと醸しました。
瓶詰め後は冷蔵庫に保管し、ご注文に合わせて出荷致します。
爽やかな香りと口当たりの良い飲み口が特徴です。
純米酒の良さである素材の旨みが十分にありながらも味わいは軽く、爽やかな含み香がお楽しみ頂けます。
スッキリした味わいはお料理に合わせて飲んでいただくのにも最適です。
爽やかな香りと純米酒の旨みはお料理の邪魔をせず、食中酒に最適です。
・和食全般(特に焼き物などシンプルな味わいに)
製造情報詳細 | ||||
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原材料 | 米、米こうじ | |||
使用米 | 八反錦(広島) | |||
精米歩合 | 60% | |||
使用酵母 | 熊本酵母(KA-1) | |||
仕込み水 | 軟水(鏡川源流水) | |||
成分値 | ||||
アルコール度数 | 15度 | |||
日本酒度 | +7 | |||
酸度 | 1.7 | |||
アミノ酸度 | 1.0 |
酒米「八反錦」で醸す
酒米「八反錦」で醸す爽やかな純米酒。
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