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加賀鳶山廃純米 1800ml 石川県福光屋日本酒春ギフト誕生日お祝いギフトレビューキャンペーン

3,300円(税込)

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商品説明

加賀鳶山廃純米 1800ml

山廃純米だけが到達できる味わい
伝統の手作り山廃酒母で丹念に仕込んだ純米酒。山廃純米の特長をあますことなく引き出しました。絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭く切れる超辛口です。実は辛口の純米酒ほど杜氏泣かせの酒はありません。辛いだけの酒は簡単ですが、それでは酒通を満足させることはできません。肴が生きてこそ日本酒、味をしっかりと保ちながら、鋭くキレるこの超辛口酒は、山廃仕込みの純米酒だから到達することができた酒仙の境地といえます。

雄町米発祥の地岡山県高島地区の「高島雄町」を100％使用し、生もとで仕込んだこだわりの純米吟醸です。山廃純米だけが到達できる味わい伝統の手作り山廃酒母で丹念に仕込んだ純米酒。山廃純米の特長をあますことなく引き出しました。

商品名
加賀鳶山廃純米 1800ml

蔵元
福光屋(石川県)

原料米
全量契約栽培米使用
山田錦60％（兵庫県多可町中区産）
金紋錦40％（長野県下高井郡木島平産）

精米歩合
60％（混和率／精米歩合50％5割・60％5割）

アルコール度数
16度

日本酒度
+4.0

酸度
1.4度

酵母
-

クール便
夏期推奨

当店について
「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです。
都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では、蔵元さんから直送いただいた純米酒を中心としたお酒を
温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。