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ネオウィング au PAY マーケット店

[書籍]/カクテルの歴史 / 原タイトル:Cocktails (「食」の図書館)/ジョセフ・M・カーリン/著甲斐理恵子/訳/NEOBK-2097176

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商品説明

氷の普及やソーダ水の登場に後押しされて19世紀初頭にアメリカで生まれ、今では世界中で愛されているカクテル。原形となった「パンチ」との関係やカクテル誕生の謎、ファッションその他への影響や最新事情にも言及。レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。

■重量：340g

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■2017/05発売
■本/雑誌
■NEOBK-2097176

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