インドカレーの店神戸アールティー

グリーンレーズン 500g Green Raisin 干しブドウドライフルーツ

1,350円(税込*)

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商品説明

◆日本名：ほしぶどう（干し葡萄）
◆学名：-
◆英語名：raisin
フランス語のブドウraisin（レザン）から。ブドウの種類によって、サルタナ (sultana) やカラント (currant) とも呼ばれる。

◆特徴：ブドウ科ブドウ属のつる性落葉低木の果実を乾燥させたもの。
◆利用方法・詳細：カリウムや食物繊維、、カルシウム、ミネラルを豊富に含む。
元々はブドウであるため、ポリフェノールも多い。
レーズンはそのまま食べても良いが、パンやパイ、クッキー、サラダに混ぜても。
パン生地に混ぜて焼いた場合、「ぶどうパン」。
ラム酒に浸した場合、「ラムレーズン」。
こちらは、アイスクリームやケーキなどのお菓子に使われる。
バターに練りこむとレーズンバターとなり、ビスケットに挟めば「レーズンサンド」。
グリーンレーズンは、甘みがないのが特徴です。そのためお菓子より料理と相性が良いレーズンで、コフタ（お団子）の具に使われたりします。

商品名グリーンレーズン
原材料名ぶどう、食用植物油、二酸化硫黄
内容量 500g
商品形態常温便
賞味期限 365日
※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国中国

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