母の日 ギフト 京都 下鴨茶寮 料亭の粉しょうゆ8g×3袋 陶器付 保存容器 老舗 醤油 粉醤油 セット 詰め合わせ 誕生日プレゼント
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244701662
商品説明
■下鴨茶寮 粉末醤油調味料 料亭の粉しょうゆ
京都の歴史と伝統に彩られた老舗、下鴨茶寮がお届けする、粉しょうゆ。単にしょうゆを粉状にするのではなく、新しいタイプの調味料として何度も試作を重ね、下鴨茶寮の料理長が2013年にようやくたどり着いた、魔法の粉。いにしえから語り継がれる伝統が、しんしんと静かに降り積もる。決して主役を邪魔しない、魔法の粉、登場です。
伝統に寄り添いながら、今を磨き続ける料亭でありたい。いちばん新しい京料理で、人生の記憶に残るひとときを。
■美味は匂へど、散りぬるを。
液体しょうゆの旨味を凝縮して、なおかつ柚子と一味を加えて、上品な香りを実現したこの粉しょうゆ。ぱらぱらっと実際に振りかけてみると、ふわっと一瞬、さわやかに香る柚子の香り。山椒のような、鋭い香りがキリッとふんわり香る。柚子と一味。創業より京文化の伝統と時代の文化を合わせ、新しいモノを生み出すことを目指してきた結果とも言える。どこにもない、最高級の旨みゆえ、儚く消えるその一瞬の香りを、逃さないで。
■京のごちそう、いただきます。
料亭の粉しょうゆが活躍する料理、まずは目玉焼き。しょうゆ派、塩派、コショウ派など、かけるものが分かれるこの目玉焼きこそ、粉しょうゆをかけて食べていただきたい。また、カリカリの天ぷらをそのまま食べたいという方にもおすすめ。衣がしょうゆでしんなりなることも、全くない。天ぷらには、この柚子と一味のピリッと辛い薬味が抜群に合う。かけると美味しくいただける料理は他にもあるはず。それを探しながら囲む食卓。料亭の味で、今日が楽しくなる。
■老舗料亭の、ちょっと贅沢な粉もん。
空前の粉ブームの火付け役とも言われる、この粉しょうゆ。 私たちの知ってる粉もん同様、やみつきになること間違いなしです。
●箱サイズ:縦90×横190×高60(mm)
【当店では納品書を同封しておりません。】
●粉しょうゆ 8g×3袋
●陶器(保存容器)付き
●箱サイズ(約):縦87×横190×高60mm
●賞味期限:製造より240日
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