マサヒロ #13035 正広作 口金付 薄刃包丁正広 日本鋼 口金 牛刀シリーズ[13035] 返品種別A
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12,470円(税込)
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商品説明
◆ステンレス包丁口金付
日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、マサヒロオリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。
◆安心のマサヒロ品質
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
◆薄刃包丁
刃の幅が広く、野菜を切るのに適している。
■ 仕 様 ■
日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、マサヒロオリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。
◆安心のマサヒロ品質
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
◆薄刃包丁
刃の幅が広く、野菜を切るのに適している。
■ 仕 様 ■
- サイズ(約):全長285×幅48mm
- 刃渡り:165mm
- 母材厚:2.0mm
- 重量:170g
- 刃身素材:マサヒロオリジナルのハガネ【ZCD-U】
- 硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59
- 口金:有(一体型)
- 中子形状:本通し(ハンドル部全体)
- サブゼロ処理:無(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)
- ハンドルの材質:天然木(特殊樹脂加工品)
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【4978857130354-24-35083】
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