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[DVD]/DVDブック『食の文明と未来〜風土から未来の食を考える』 /趣味教養/KKCS-160

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商品説明

ユーラシアを舞台とした数千年の農耕の歴史と食の関わりについて、ガイドブックと資料映像で平易に紹介し、食の未来を展望するDVD。国立科学博物館で開催中の企画展「あしたのごはんのために -田んぼから見える遺伝的多様性-」との連動企画。ガイドブック (60P)封入。

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■2011/02/26発売
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