味の母(1.8L)[みりん風調味料]
3.0
(1件)
2,160円(税込*)
配送情報
お届け予定日:5月11日〜5月13日
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115409266
商品説明
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。
【発売元、製造元、輸入元又は販売元】
味の一醸造
【味の母の商品詳細】
●米・米麹を原料とした日本酒の基となる「もろみ」を醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た発酵調味料です。
●みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分を多く含むため料理酒などの併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味、香味、照り、甘味とマスキングなどの調理効果を発揮します。
●長期熟製品のため品質が安定しており、常温でも変質のない発酵調味料
●みりんと同じようにお使いいただけます。
●食材の本来の味が活かせます。
●他の調味料との自然な調和を保ち、味をまろやかにします。
●煮崩れを防ぎ、照り、つやを出し旨みを逃しません。
品番:4970828031813
【味の母の原材料】
【成分】
【注意事項】
・直射日光は避け、冷暗所に保管して下さい。密栓して冷暗所に保管し、早めにご使用ください。
味の母に関する詳細なお問合せは下記までお願いします
味の一醸造
350-1333 埼玉県狭山市上奥富1203
04-2969-1188
ショップ名 爽快ドラッグ
【発売元、製造元、輸入元又は販売元】
味の一醸造
【味の母の商品詳細】
●米・米麹を原料とした日本酒の基となる「もろみ」を醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た発酵調味料です。
●みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分を多く含むため料理酒などの併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味、香味、照り、甘味とマスキングなどの調理効果を発揮します。
●長期熟製品のため品質が安定しており、常温でも変質のない発酵調味料
●みりんと同じようにお使いいただけます。
●食材の本来の味が活かせます。
●他の調味料との自然な調和を保ち、味をまろやかにします。
●煮崩れを防ぎ、照り、つやを出し旨みを逃しません。
品番:4970828031813
【味の母の原材料】
配合率/生産地 米・・・35%/国産 米麹・・・22%/自社生産 食塩・・・2%/国産 仕込水・・・41%/自社井戸 |
【成分】
100gあたり エネルギー・・・234kcaL たんぱく質・・・0.2g 脂質・・・0g 炭水化物・・・41.6g ナトリウム・・・630mg アルコール・・・10% 糖分(BX)・・・45% 総密度・・・0.8 アミノ酸度・・・1.2 PH・・・4.8 |
【注意事項】
・直射日光は避け、冷暗所に保管して下さい。密栓して冷暗所に保管し、早めにご使用ください。
味の母に関する詳細なお問合せは下記までお願いします
味の一醸造
350-1333 埼玉県狭山市上奥富1203
04-2969-1188
ショップ名 爽快ドラッグ
みりんの旨味とお酒の風味を併せ持つ
レビュー
商品の評価:
3.0点(1件)
2015/5/9
- みりんとお酒が一つになった調味料
- と聞き気になったので購入してみました。実店舗にはないものなので助かりました。味の母、というだけに料理に使うと風味が変わりますが少量入れて30分以上煮込まないと独特の味がして違和感が残る感じがしました。...
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お店の情報
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