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うにカニまぐろなら築地の王様

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目利きが厳選★豊洲市場のまぐろ特集

豊洲市場で厳選仕入れ ―― 高級マグロの代名詞「本まぐろ」とは

日本が世界に誇る美味の一つ、「本まぐろ」。その中でも、東京・豊洲市場で目利き人が厳選した本まぐろは、まさに極上の逸品です。

本まぐろ（クロマグロ）は、マグロの中でも最も高級とされ、濃厚な旨味、きめ細やかな脂のり、口の中でとろけるような食感が特徴です。赤身の力強い味わいから、大トロのとろける甘さまで、一尾で多彩な味の表情を楽しめるのも本まぐろならでは。

当店では、豊洲市場で長年の経験を積んだ仲卸業者と提携し、最高品質の本まぐろのみを仕入れています。一本一本、熟練の目利きが色・艶・脂の入り具合を徹底的にチェックし、真に価値あるものだけを選別。お届けするのは、まさに“本物の味”です。

ご家庭で、また特別な贈り物としても喜ばれる本まぐろ。特別なひとときを、極上の味わいとともにお楽しみください。

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「本まぐろ大トロ」の魅力

マグロの王様とも称される「本まぐろ」。その中でも、ひときわ贅沢な部位が大トロです。
脂のりの頂点に立つ部位でありながら、決してくどくなく、上質な旨味と甘みが口いっぱいに広がります。

当店では、豊洲市場の熟練の目利き人が厳選した本まぐろ大トロのみを仕入れています。色艶・脂の入り方・鮮度すべてにおいて極上と認められたものだけを選別。だからこそ、ご自宅にいながら高級寿司店と変わらない味をご堪能いただけます。

そのままお刺身で味わうのはもちろん、手巻き寿司や丼にしても格別。脂の甘みと赤身の旨味がとけ合い、ひと口で贅沢な余韻が広がります。

特別な日の食卓や、大切な方へのギフトにふさわしい逸品。
本まぐろ大トロならではの、とろけるような極上の味わいをぜひお楽しみください。

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「本まぐろ中トロ」の魅力

赤身の旨味とトロの脂が絶妙に調和した、まぐろの“理想形”。
それが「本まぐろ中トロ」です。

本まぐろの中トロは、赤身と大トロの中間に位置する部位。程よく脂がのりながらも、しつこさがなく、旨味とコクのバランスが抜群です。まぐろ通の間でも「一番おいしい部位」と称されることの多い、人気の高い逸品です。

当店では、豊洲市場で長年実績を積んだ目利き人が厳選した本まぐろ中トロのみを仕入れ、鮮度と品質に一切の妥協をしておりません。色合い・脂の入り・質感のすべてにおいて、一流の基準をクリアしたものだけをお届けしています。

お刺身や寿司はもちろん、手巻きや海鮮丼にも最適。口に運んだ瞬間、なめらかにとろける食感と芳醇な旨味が広がり、まぐろの奥深さをご堪能いただけます。

日常の贅沢に、また大切な方への贈り物にも。
豊洲のプロが選んだ、本物の本まぐろ中トロを、ぜひ一度ご賞味ください。

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高級マグロの代名詞「本まぐろ赤身」の魅力

まぐろ本来の旨味を味わいたいなら、やはり本まぐろの赤身。
余分な脂に頼らず、凝縮された旨味としっとりとした食感が特徴の、まぐろの“芯”ともいえる部位です。

当店では、豊洲市場で熟練の目利き人が厳選した本まぐろ赤身のみを仕入れ、鮮度・質・色合いすべてにおいて最上級のものをお届けしています。透明感のある深紅の赤身は、美しさと味わいの深さを兼ね備えた逸品です。

そのままお刺身で味わえば、しっかりとした旨味がじんわりと広がり、口の中でゆっくりととけていくような感覚に。あっさりとしながらも物足りなさを感じさせない、上質な“本まぐろらしさ”を存分に楽しめます。

脂っこいものが苦手な方や、素材の味を大切にする方にもおすすめ。
ご家庭用としてはもちろん、健康志向のギフトとしても喜ばれる逸品です。

豊洲市場のプロが選んだ「本物の赤身」を、ぜひご賞味ください。

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高級マグロは、大切な方へのギフトにおすすめ！

特別な人への贈り物に、確かな品質と感動を届けたい──。
そんな想いに応えるのが、豊洲市場で目利きが選んだ本まぐろギフトです。

本まぐろは、マグロの中でも最も高級とされる品種。その中でも、豊洲市場で熟練のプロが厳選したものは、鮮度・脂のり・味わい、すべてが一級品です。大トロ・中トロ・赤身と、部位ごとに異なる美味しさを堪能できるのも、贈られた方にとっては大きな楽しみとなるはず。

お中元やお歳暮、お祝い事やお返し、さらには日頃の感謝の気持ちを伝えるギフトとしても最適。上質な木箱やギフト包装にも対応しており、贈答シーンにふさわしい高級感を演出します。

■ このようなシーンにおすすめ：
・ご両親やご親戚への贈り物に
・お世話になった方への御礼に
・誕生日や結婚記念日のサプライズに
・法人ギフトや特別な顧客様への贈答に

豊洲市場の味をご自宅で。
心に残る贈り物として、本まぐろの極上ギフトをぜひご利用ください。

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