健康生活をサポートするケントク

【鹿児島福山町産】まるしげ上田の玄米黒酢 900ml 国産酸度4.3％！酸っぱいのにきつくないアミノ酸酢大豆ドリンク飲むお酢 | 黒酢有機玄米黒酢お酢健康食品黒酢ドリンク酢飲料ビネガードリンクまるしげ酢ビネガー飲む酢健康飲料健康酢健康ドリンクくろず

2,305円(税込)

0ポイント(1％)

配送情報

お届け予定日：1月21日〜1月25日

※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。

補足事項

在庫数：14個

ロットナンバー

521256518

商品説明

鹿児島県福山町で180年続く「カメ壷露天醸造」自然のエネルギーを受け
カメ壷の中でじっくりと育てられた黒酢

　　こだわりの「二次熟成」で手間をかけ丹念に育てる

「まるしげ玄米黒酢」は鹿児島県福山町の恵まれた気候風土と霧島火山帯の地熱により、糖化、アルコール発酵、酢酸発酵が「カメ壺」の中で順次起こる「極めて稀な三段発酵」一年以上熟成されて生まれてきます。

大壷での二次熟成は「重久盛一酢醸造場」だけのこだわりです。一つ一つのカメ壷で発酵・熟成して育った黒酢を大壷に移してさらに「二次熟成」させます。16種類のアミノ酸のほか、酢酸などの有機酸が含まれており、深いコクと旨みが特徴です。

　　原料は全て安心・安全の国内産！原料は玄米・麹・地下水のみ

　　一般の酢と「まるしげ玄米黒酢」の比較

「まるしげ玄米黒酢」は、一年以上もの時間をかけてじっくりと発酵・熟成されて育てられます。
一つのカメ壺の中で糖化、アルコール発酵、酢酸発酵が順次進行する三段発酵は極めて珍しい製法です。一般的なお酢は、糖化、アルコール発酵、酢酸発酵は人的に菌を加えて発酵させ、熟成はタンクの中で温度管理をする為、2〜3ヶ月の短期間で製造できます。