VIVANI(ヴィヴァーニ/ヴィバーニ/ビヴァーニ) オーガニック チョコレート ダークチョコレート ミルクチョコレート 80g 92% 99% チョコ ts1031
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商品説明
| VIVANI(ヴィヴァーニ) オーガニックチョコレート 80g
カカオを楽しむ人へ。 ドイツに生まれ100年以上の歴史を持つチョコレート・カンパニー「ヴィヴァーニ」社の神髄が詰まったシンプルな1枚は、シンプルだからこそすべての素材に妥協を許さず、原材料の1つ1つでベストの答えを出しています。
| ラインナップ
オーガニックファインダークチョコレート99% カカオ99%ならさぞ真っ黒だろうと封を切れば、意外にブラウンの色味が強い99%。ストイックな味わいで、かつて薬として重宝されていたカカオの側面を垣間見るような苦みを味わうことができますが、意外にも強すぎず食べやすい口当たり。92%がブラックコーヒーなら、99%は煙草のような嗜好品に近い感覚でしょうか。「チョコレートは甘い」という概念を脱ぎ捨て、口にするほどに広がる苦みがクセになる1枚。
オーガニックファインダークチョコレート92% 高品質のパナマ産カカオをふんだんに使用したカカオ92%の本格派チョコレート。ビターチョコもカカオ90%を超えると、甘みをほぼ感じなくなってきます。92%の香りと苦みは、コク深い上質なブラックコーヒーを飲んでいるような感覚です。封を切った時点で強いカカオの香りを感じることができ、口に入れた瞬間から濃厚な苦みが広がります。
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