赤ワインより酸味が少なく、ワインが苦手な方でも飲みやすい白ワイン。スーパーでも購入できるコスパに優れたものから、5,000円以上の高級ワインまで種類も豊富です。ブドウの原産地や品種によって香り・味わいが大きく異なるため、何を基準に選んだら良いか迷いますよね。
そこで今回は、白ワインの選び方とおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。シーンや料理に合わせて選べる甘口〜辛口の違いについても解説しますので、ぜひ参考にしてくださいね。
目次
この記事でおすすめする商品
スッキリとした飲み口が魅力の白ワイン！赤ワインとの違いを知ろう
飲みやすい口当たりでワイン初心者にもおすすめの白ワイン。種や皮も一緒に熟成して作る赤ワインと異なり、白ワインは淡色の白ぶどうの果肉を熟成して作られます。
キリッと爽やかな喉越しの辛口から、濃厚な甘味が特徴の甘口白ワインまで種類も豊富です。アルコール度数も赤ワインに比べて低いので、お酒が苦手な方にもおすすめです。
白ワインの選び方
白ワインを選ぶ際に重要な3つのポイントを見ていきましょう。
大きな違いは風味！合わせる料理によって「品種」を選ぼう
ブドウの品種によって味わいや風味は異なります。知名度の高い王道の品種から香り豊かなものまで50種類以上あるので、その中からとくに人気の品種について解説します。
自分好みのとっておきの白ワインを見つけるなら、初心者でも飲みやすい「シャルドネ」
白ワインといえばシャルドネと言われるほど、世界的に知名度の高いぶどうの品種です。ワイン初心者でも飲みやすい優しい味わいで、どんな料理にも合うのが特徴です。
しかし、土壌の環境や気候によって濃度や爽やかさは変化します。また、同じシャルドネでも作り手の個性や生産地によってワインの風味は異なります。
軽い飲み口が特徴の冷たいワインが好みなら「ソーヴィニヨン・ブラン」
キリッとした辛口のなかに、フレッシュな爽やかさを感じられるぶどう品種です。ハーブをイメージするような風味で主張しすぎないため、シンプルな料理に最適です。お刺身や天ぷらなどの淡白な日本料理にも合いますよ。
お酒が苦手な方でも飲みやすい！フルーティーな味わいが特徴の「リースリング」
酸味や苦味の強いお酒が苦手な方におすすめの品種です。製造方法によって、ほんのりとした甘さから蜂蜜のような濃厚な甘みにまで変化するのが特徴。辛口であれば、上品な味わいのなかに芳香性が強調されて優雅な気分に浸れますよ。
肉料理にも合う白ワインなら、まろやかな酸味が特徴の「ピノ・グリ」
薄い赤紫色をした珍しいぶどうの品種で、ロゼワインのような色合いに仕上がります。果実味が高く酸味のなかにも深みを感じられます。コク深いので、卵・チーズ・肉料理など濃厚な味付けの料理とも相性の良い白ワインです。
繊細な酸味と和柑橘が特徴で日本食にも合うデイリーワインなら「甲州」
日本で古くから栽培されている有名なぶどう品種です。程よい酸味と甘味が特徴で、爽やかでフルーティーな飲み口ながら、最後には苦味も感じられます。繊細な味付けの京料理とも相性が良く、食中酒として愛飲されています。
同じ品種でも香りや味わいなどの特徴が異なる「産地」で選ぼう
産地ごとの特徴を確認しながら、好みの銘柄を見つけてくださいね。
歴史と伝統が反映される繊細な味わいが特徴！シャブリワインで有名なヨーロッパなどの「旧世界」
2000年以上も前からワイン作りの歴史をもつヨーロッパの生産地を旧世界と言います。生産地と生産者の個性を反映したワインが多いため、原産国の料理に一番合う白ワインが揃います。
グレードや価格帯も幅広く、リーズナブルでコスパの良いワインから奥深い味わいが特徴の高級ワインまで種類も豊富です。
豊かな果実味とコスパの高さが特徴！オーストラリア・南アフリカ・チリなどの「新世界産」
一方、ワイン生産の歴史が旧世界よりも浅い新世界は、コスパに優れたワインを多く生産しています。果実味が高く、フルーティーな味わいが特徴。コクや力強さのある白ワインが多く、煮込み料理や肉料理など味の濃い料理にも合わせやすいですよ。
シーンに合わせて「グレード」を選ぼう
ぶどうに含まれる糖分が発酵後にアルコールに変わる度合いによって、甘口〜辛口と表現されます。グレードによって飲み口や風味・合う料理が異なるので好みに合わせて選んでくださいね。
普段使いなど気軽にワインを飲みたいなら、コスパに優れた「甘口」がおすすめ
酸味や苦味のあるアルコールが苦手な方や、ワイン初心者なら甘口ワインから試してみるのがおすすめ。ぶどうの糖分が失われないように、途中で発酵をストップして甘味を残しています。まろやかな甘味が特徴で、デザートとの相性も良いですよ。
スッキリとした味わいのものから、濃厚な甘味を感じるものまで種類も豊富です。辛口よりアルコール度数も低いので、気軽に飲めるワインの1つとして最適ですね。
特別な日の料理に合わせるなら、主張しない「やや辛口〜辛口」の高級ワインを合わせよう
しっかり発酵させて糖分をアルコール化したものが辛口ワインです。キリッとした酸味とフレッシュな喉越しが特徴。白身魚や鶏肉料理など、淡白な味付けの料理と相性抜群です。
食中酒として飲むなら辛口がおすすめです。メインプレートの味付けや香りを邪魔せず楽しめます。辛口は好き嫌いが分かれにくいので、贈り物としても最適ですよ。
白ワインのおすすめ人気ランキング10選
ここからは、おすすめの白ワインを10銘柄ご紹介します。産地やグレードの違いによって、味わい・風味が異なります。好みやシーンに合わせて選んでくださいね。
1位 タヴェルネッロ ビアンコボックスワイン 279103328
ブドウ品種：トレッビアーノ
味わい：辛口
内容量：3000ml
イタリアワインで販売量No.1の高コスパ白ワイン
イタリア語で「小さな居酒屋」を意味するブランドのベストセラー白ワインです。国内をはじめ世界中で売り上げNo.1に輝くほど、ワイン通も納得のエコノミーワインです。
すっきりとした果実味とフローラルの香りで、酸味とのバランスも取れています。清涼感あふれる香り豊かな後味で、カルパッチョとの相性も抜群。魚介料理だけでなく、チーズたっぷりのピザやパスタにもよく合いますよ。
2位 日本ワイン グランポレール 山梨甲州 558710853
ブドウ品種：甲州
味わい：辛口
内容量：750ml
コンクール受賞経歴もある和食に合う辛口ワイン
フルーティーなアロマと爽やかでクセのない酸味が特徴の白ワインです。SAPPOROが提供しているため、日本の白ワインの魅力がギュッと凝縮されています。白身魚の刺身や天ぷらにも合うでしょう。
果汁を低温でじっくり発酵させ、その後熟成を加えることでコクとキレをプラスするなど、製造過程にもこだわっています。日本古来品種である甲州の芳しいアロマを堪能できるでしょう。
3位 サンタヘレナ アルパカ シャルドネセミヨン 750ml 349242974
ブドウ品種：シャルドネ、セミヨン
味わい：辛口
内容量：750ml
アンデス山脈から届くキレが良く飲みやすい1本
なめらかな飲み口が特徴の辛口で、和洋問わずさまざまな料理に合うコスパに優れた白ワインです。世界50カ国で愛されるチリワインの名門「サンタ・ヘレナ」で、ハイクオリティーのワインを低コストで仕上げています。
そのため、価格は手頃でも高い評価を受ける白ワインとして世界中に輸出されています。シャルドネの酸味とフルーティーさが、セミヨンの繊細な果実味と絶妙に調和します。
4位 サッポロ イエローテイル モスカート 750ml 519558818
ブドウ品種：モスカート
味わい：やや甘口
内容量：750ml
微発泡で低アルコールの新感覚白ワイン
かわいらしいカンガルーのイラストが特徴的な、世界中で愛飲されているオーストラリアワインです。食前酒として前菜と楽しんだり、食後にスイーツとも楽しめます。
白ワインでは珍しい微発泡のフルーティーなマスカット味なので、甘いのが好みの方に最適です。アルコール度数は7.5%なので、お酒が弱い方でも美味しく味わえますよ。
5位 シャトー リューセック ソーテルヌ第1級 569024273
ブドウ品種：セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル
味わい：甘口
内容量：750ml
塩気のあるおつまみによく合う超甘口白ワイン
甘口ワインの代表として人気の「ソーテルヌ」の白ワインです。気象条件が複雑ななかでしか育たない希少価値の高いぶどうを使用しています。蜂蜜のような濃厚な甘さとすっきりとした後味が融合しています。
ガパオライスやチキンカレーなど、たくさんの香辛料を使用する料理との相性が抜群です。塩気の強いチーズや、クセのあるおつまみにもよく合いますよ。
6位 ロエロ アルネイス フォンタナフレッダ2020 349225658
ブドウ品種：アルネイス
味わい：辛口
内容量：750ml
フレッシュな果実の香りの爽やかな美味しさ
イタリア・ビオモンテ州の代表的なワインとしてワイン通に愛されるアルネイスです。口当たりの良い甘味が特徴で、トロピカルフルーツや洋梨などのフルーティーさと蜂蜜のような濃厚な香りが口いっぱいに広がります。
濃密な甘味があってもくどさはなく、後味はすっきりしています。冷やしても美味しいので、夏場の食中酒としてもおすすめです。
7位 ウィリアム フェーブル シャブリ 545039991
ブドウ品種：シャルドネ
味わい：辛口
内容量：750ml
日本食にも合うしっかり冷やして飲みたい白ワイン
生の魚介類やお刺身とも相性の良い、冷酒で楽しめる白ワインです。スモーキーな樽香に、ピーチやトロピカルフルーツのような果実味を感じられます。
ぶどうの熟成に新樽を利用していないのもウィリアムフェーブルのこだわり。フレッシュ感とシレックスなどのミネラル感を表現した、王道の味わいです。過去にはフランスの有名ワイン評価誌で最高の三つ星評価を獲得しています。
8位 アーサーメッツ リースリング白ワイン 223559391
ブドウ品種：リースリング
味わい：辛口
内容量：750ml
どんな料理にも合う万能タイプの白ワイン
長い歴史のあるドイツワインの影響を強く受けている酸味のきいた辛口白ワインです。アプリコットの甘酸っぱさが特徴的で、しっかりとした味わいを堪能できますが香りは控えめです。
そのため、ローストチキンやシュウマイなど、和洋問わず香り高い料理の邪魔をしません。爽やかな飲み口なので、冷やして飲むのがおすすめですよ。
9位 コノスル ビシクレタ レゼルバ ゲヴュルツトラミネール 497044300
ブドウ品種：ゲヴュルツトラミネール
味わい：辛口
内容量：750ml
コスパに優れた毎日の食卓で飲めるチリワイン
これからワインをたしなんでいきたい方におすすめなのが、王道ワインとして有名な「ビシクレタ・レゼルバ」。ぶどうの品種の多さが特徴で、ボトルごとにそれぞれの品種の違いを実感できますよ。
表現力豊かでワインの余韻に浸りたい方におすすめなのが「ゲヴュルツトラミネール」です。バラやライチなどみずみずしく華やかな香りとスパイシーなエキゾチックさが融合しています。
10位 ケンダル・ジャクソン グランド・リザーヴ・シャルドネ 498661259
ブドウ品種：シャルドネ
味わい：辛口
内容量：750ml
濃厚なアロマと深いコクが魅力の白ワイン
ふくよかで芳醇なぶどうの味わいを感じられる白ワインです。オバマ元大統領お気に入りのワイナリーとしても世界中で有名になりました。とくに「グランド・リザーヴ」は、厳格に管理した上質なぶどうのみを使用した上級シリーズです。
トロピカルフルーツの濃厚なアロマとコクを感じられるリッチな味わいが特徴です。くどさもないので、何杯でも飲めますよ。
おすすめの商品一覧
| 製品 | 最安値 | 評価 | リンク |
|---|---|---|---|
| タヴェルネッロ ビアンコボックス…… 1 | 1,760円 |   4.37 |     |
| 日本ワイン グランポレール 山梨甲…… 2 | 2,189円 | 4.4 | |
| サンタヘレナ アルパカ シャルドネ…… 3 | 419円 | 4.35 | |
| サッポロ イエローテイル モスカー…… 4 | 711円 | 4.57 | |
| シャトー リューセック ソ－テルヌ…… 5 | 6,980円 | | |
| ロエロ アルネイス フォンタナフレ…… 6 | 1,633円 | 3.95 | |
| ウィリアム フェーブル シャブリ 5…… 7 | 2,398円 | 4.4 | |
| アーサーメッツ リースリング白ワ…… 8 | 1,750円 | | |
| ノスル ゲヴュルツトラミネール ビ…… 9 | 698円 | 4.55 | |
| ケンダル・ジャクソン グランド・…… 10 | 3,708円 | 4.7 | |
白ワインをもっと楽しもう！白ワインの美味しい飲み方をご紹介
白ワインを美味しく飲むためには、温度管理が大切です。酸味やみずみずしいフルーティーさを重視するなら7〜10度に冷やして飲むのがおすすめ。甘味やコクを感じたいなら10〜14度で味わいましょう。冷やしすぎると苦味が出る原因にもなるので、適温で楽しんでくださいね。
辛口タイプは口がすごまった形状のグラス、甘口は丸味を帯びたワイングラスがおすすめ。グラスにこだわることで、ワインの口当たりを最大限に感じられますよ。
まとめ
白ワインは、コスパや好みに合わせて選びましょう。すっきりとした爽やかさが好みなら辛口を。デザートや食前酒に合わせるなら甘口がおすすめです。シャルドネやリースリング・甲州など、ぶどうの品種や生産地によって異なる風味や香りを楽しむのもいいですね。
温度管理やグラスにもこだわってみることで、白ワインの美味しさを最大限に味わえますよ。さまざまな白ワインに出会って、自分好みの美味しい1本を見つけてくださいね。