うきうきワインの玉手箱

ジャンプレネールフィスシャンパーニュグランクリュ特級ブジー100% キュヴェブリュットナチュールヴァージョンオリジナル RC

8,778円(税込)

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商品説明

プレナー家のワイン生産者の7代目はモードです。彼の父親、ジャン・フランソワは定期的に引退生活から出てきて、援助と意見を与えてくれます。2013年にブージーに戻るまで、モードは政治学とワイン法を学び、並行した道をたどりました。彼はヨーロッパ独立ワイン生産者連盟で10年間働き、「小規模ワイン生産者」の擁護とヨーロッパの機関への昇進を確実にしました。この経験により、彼はヨーロッパのすべてのブドウ園とワイン規制に関する優れた知識を得ることができました。モードはシャンパーニュのリセ・ヴィティコール・ダヴィーズで2年間の訓練コースを受講し、父親が退職をするまで緊密に働きました。

ブジー村はシャンパーニュの歴史の中心です。私たちの祖先は、ブージー地域の土壌と気候の質を非常に早く測定し、理解しました。何世紀にもわたって、ブージーのテロワールの斜面ではブドウの木が育ち、素晴らしいワインが生まれてきました。ブジーは「モンターニュ・ド・ランス」の南斜面に位置します。この緑豊かな丘(280m)はブドウ畑に囲まれています。南側の斜面には白亜質の粘土石灰岩の土壌があり、日当たりが良く、ブドウ、特にピノノワールの生産に最適な条件です。家の下に掘られた私たちのセラーは、シャンパーニュの白亜質の地下室に突入しています。そこには、セラーの澱の上に置かれたボトルの山と、ボトルをかき混ぜることができる机が保管されています。外気温がどのようなものであっても、チョークのおかげでセラー内は常に10～12°に保たれます。

■ぶどう品種：ピノ・ノワール約70％、シャルドネ約30％

堅固な骨格のシャンパーニュを生み出す、グラン・クリュ「ブジィ」村の個性をシャンパーニュに表現する小規模生産者！ピノ・ノワールとシャルドネのみを栽培する超希少造り手、ジャン・プレネール・フィス！

ブジーのグラン・クリュならではの豊かな果実味、ミネラル、テロワールの個性を余すことなく表現した、極めてピュアな味わいに仕上げています！輝きのある淡いゴールドの色調に、きめ細かく持続する泡立ち！香りは洋梨や白桃、焼きリンゴ、レモンなどの白い果実に、イチゴやラズベリーの赤い果実、さらにヘーゼルナッツやアーモンド、ブリオッシュを思わせるニュアンスが重なります！口当たりはドサージュゼロならではのシャープで引き締まった印象ながら、ブジーならではの熟した果実味が広がり、角のない丸みと豊かな旨みを感じさせます！

堅固な骨格のシャンパーニュを生み出す、特級「ブジィ」村の個性をシャンパーニュに表現する小規模生産者！銘醸ジャン・プレネール・フィス！所有する畑は全て特級ブジー村で5haのみ！「オリジナル・ヴァージョンのキュヴェ」という意味のテロワールを最も純粋な形で表現することを目指した特級ブジー100%のノンドゼの究極特級シャンパン！「キュヴェ・ブリュット・ナチュール・Ver・オリジナル」
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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