うきうきワインの玉手箱

シャブリ 2022 ドメーヌヴリニョー元詰(現当主ギヨームヴリニョ家) AOCシャブリ樹齢30年のVVのシャルドネ＆有機栽培ビオロジック

4,436円(税込)

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商品説明

シャブリの地で5世代続く家族経営のドメーヌです。当主のギョーム・ヴリニョ氏は1999年からワイン造りに携わっています。ワイナリーはシャブリ近郊のフォントネイ村に位置し、1955年に1級畑フルショームを所有してから、現在では20ヘクタールを所有しています。

畑の土壌はキンメリジャン、粘土、チョーク質、泥灰などから構成されており、シャルドネのみが植えられています。栽培はブドウの収穫量を制限するため芽かきを行い、畑に草を生やす草生栽培を採用しています。また、2009年から有機栽培をスタートし現在転換中です。年産15万本。6割を輸出していますが、日本への輸出は今回初めてです。

ギョーム氏が求めるのもはストレートでピュアな果実味とミネラル感、フィネス。ステンレスだけで造るクラシカルキュヴェと、樽（30％）を使用する単一畑のスペシャルキュヴェでそれぞれ個性を生かしたワインを生産しています。醸造は発酵・熟成ともに温度管理のもと行い、マロラクティック発酵は100％行います。

■ぶどう品種：シャルドネ

造り手は、シャブリのこの地で5世代続く家族経営の人気ドメーヌ！！シャブリのフォントネ村に住む現当主のギョーム・ブリニョー氏が1999年に継承(ファーストヴィンテージ)！人気も品質もまさに急上昇で各ワイン誌大絶賛！パーカードットコム、ワインエンスージアスト誌、今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の高評価獲得！

造り手からのコメントは『2022年のこのワインはとてもバランスが良いです：フレッシュな柑橘類に、少しクリーミーな香り、口当たりは柔らかく、それでいて少しピリッとした刺激もあり、絶対に気に入るはずです！アペリティフに、魚や鶏肉、チーズと一緒に、食事のどんな場面にもぴったりの相棒になります！』

柑橘系のアロマがあり、とてもフルーティなワイン！ミネラルとフレッシュさを保ち、力強い味わい！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定入荷！

シャブリの地で5世代続く家族経営の人気ドメーヌ(グランクリュの北東に位置するフォントネ・プレ・シャブリ村で5世代続く家系)から樹齢30年のVVのシャルドネ＆有機栽培・ビオロジック(ユーロリーフ認証)&マロ発酵あり、とてもフルーティでミネラルとフレッシュさを保った力強い味わいの本格派シャブリ！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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