うきうきワインの玉手箱

アルザスグラスベルグプルミエクリュ一級 2019 蔵出し特別輸入品ドメーヌマルセルダイス元詰有機栽培 WA誌驚異の95点獲得ロウ封印

9,064円(税込)

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商品説明

「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。

「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」

「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」

■ぶどう品種：リースリング、ゲヴェルツトラミネール
■面積：1ha
■平均樹齢：40年のVV
■土壌：石灰岩土壌
■残糖：32.9g/l
■地形：北東斜面
■標高：340メートル

ロバート・パーカーワインアドヴォケイト誌堂々の驚異の95点の高評価！絶賛コメントは『2019年のグラスベルク「ラ・コリーヌ・ウ・プス・レルブ」は、濃い黄金黄色で、煮たアプリコットやドライアプリコット、全粒粉のパン、少しのモルトやホワイトペッパーの香りが豊かで濃縮されており、とても強く芳香的でありながら、純粋で繊細なスパイシーさを持っています。口に含むと豊かでエレガントで、酸味がきりりとしており、微かな苦味が感じられます。リースリングの遅摘みスタイルで、長く複雑で塩味の残るフィニッシュには細やかなタンニンと繊細な苦味がうまく備わっています。2022年5月にドメーヌでテイスティングしました。95点』と大注目！しかも飲み頃、今から2060年という驚異の長熟評価！

当主ジャン・ミシェル・ダイス氏が「非常にミネラリーで熟した果実を想わせる複雑なスタイルのワイン！自信もお気に入りのテロワール」と絶賛！非常に入手困難なマルセル・ダイスの希少グラスベルグ・プルミエ・クリュが飲み頃7年熟成作品で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品の完璧な状態で極少量入荷！

超入手困難！幻のアルザス一級究極辛口白ワイン！しかも飲み頃7年熟成のバックヴィンテージ！平均樹齢40年のVV。ワインアドヴォケイト誌堂々の驚異の95点の高評価！面の数が多い多面体のように立体的な構造を持っています。貴腐菌が完熟を促すため残糖が32.9g/lあり、フォワグラなどはもちろん、レモンを絞ってかけたいすべてのお料理にとても良く合います！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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