うきうきワインの玉手箱

ヴァケラスブランキュヴェルパンシャン 2023 蔵出し限定作品ドメーヌフォンサラド元詰アシェットガイド誌2026年版2つ星 14%

3,696円(税込)

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商品説明

ベルナール　ビュルルは、ジゴンダスの故エドモン　ビュルルの長男で、現在は義父のドメーヌを相続してワイン造りをしています。ドメーヌ　フォン　サラドは、ヴァケラスの北のポンシュの高台に位置します。義父の時代は全て農協へ販売していましたが、ベルナールが加わってから自社ワインの生産へ移行しました。

醸造設備等はモダンになっても、伝統的な造り方を忠実に守っています。品質にはこだわりを持っていて、納得出来ない品質の葡萄は売ってしまいますし、A.C.として納得できないものはV.d.P.に回しています。「甘みがあって、リッチなスタイルをしかもお値打ちな価格で」がポリシーです。ヴァケラスやジゴンダス、ヴァントゥーで10本の指に入ると自負しています。ヴァケラスのレストランでは、サン　デ　カイユー等と変わらない価格でオンリストされていました。また、ベルナールはアペラシオン　ヴァケラスの審査員もしています。ベルナールは、ワイン造りのアドバイスをするために次男と三男（E.A.R.L.　ビュルル）を訪れます。

■土壌：粘土質の多いマール土壌
■収量：32hL／ha

造り手は、今まさに変化している、ヴァケラスの新世代のドメーヌ！「甘みがあって、リッチなスタイルをしかもお値打ちな価格で」がポリシーのベルナール・ビュルル！その娘のクレールがワイン造りに参加し、さらに洗練されたモダンなスタイルに南ローヌらしい力強さとエレガンスを持つこだわりのワイン！

青りんごを思わせるピュアなアロマ、非常にフレッシュでありながら、まろやかさも感じられます！余韻にかすかに感じるほろ苦さが、ワインに複雑さを与えています！果実味は非常にピュアで、クレレットブランシュ種の高比率が以前よりさらにフレッシュさがアップ！各ワインプレスの評価もうなぎ登り！

フランス・南ローヌ地方辛口白ワイン！しかも珍しいA.O.C.ヴァケラスの辛口白ワイン！しかも「パンシャン」と(斜面)と言う名前がつけられたスペシャル・キュヴェ！しかも造り手の白の最高峰。フォンサラドの白のトップキュヴェの究極ヴァケラス・ブランが正規品の素晴らしい状態で少量限定入荷！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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