うきうきワインの玉手箱

モンルイモワルー 2005 蔵出し秘蔵限定作品ドメーヌドクレイ元詰シュナンブラン種100％ AOCモンルイモワルー平成17年生まれ

5,751円(税込)

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商品説明

「クール・ド・クレイ」（クレイのハート）は、モンルイの「ドメーヌ・ド・クレイ」が提供する、シャンパーニュ方式によるスパークリングワインのブランドです。トゥール市の東、リュソー・シュル・ロワール村に1893年に創業したこのドメーヌは、同地区最古の生産者のひとつに数えられる老舗です。

2006年、名手であった父からドメーヌを継承した6代目アントワンヌ・アンティエは、醸造設備の刷新に着手。「家族に代々伝わる伝統的な手法を、最新の技術を用いて行うようにした」ことで、ワインの品質をさらに大きく向上させています。「ここモンルイでスパークリングワインを造る上で最も重要なことは、ぶどう樹の根が、底土のテュフォー（白亜（石灰岩）質）に十分に達しているかどうかです。このテュフォーから、ワインの気品や繊細さ、鮮度感の基盤となる酸とミネラルがもたらされます。私は、樹齢が50年に達した古樹のぶどうのみを使用しています」（アントワンヌ・アンティエ）。

また彼は、「よりきめ細かな泡と、複雑な味わいを得るために」、ビン熟成期間をできる限り長くとる方針を貫いています。モンルイもクレマンも法定ビン熟成期間は9ヵ月間ですが、「クール・ド・クレイ」はクレマン（ロゼ）で実質18ヵ月間以上、モンルイ（白）に至っては実質36ヵ月間程度ビン熟成させてから出荷しています。

■ぶどう品種：シュナン・ブラン種100％
■土壌：テュフォー(石灰質の上に砂岩粘土質)

秋までブドウ樹にブドウが残され、糖度が上がった状態で収穫されたブドウから造られるモワルー！希少やや甘口白ワイン！

造り手は「Sommelier International」等ワイン誌も大注目！そのほとんどがフランス国内95%(3000人以上の個人のワイン愛好家、フランス全土の数百軒のレストランとワインショップに直行)！トゥール市の東、リュソー・シュル・ロワール村に1893年創業の歴史ある造り手(2006年からは6代目の若手アントワーヌ・アンティエがオーナー)から、アプリコットやドライフルーツのような香り！スーパーグレイドヴィンテージらしいふくよかさとボリュームを感じさせるリッチな味わい！口当たりの良いやさしい味わいに、モワルーらしいやさしい甘さを感じさせる甘口白ワイン！

フランス・ロワール究極やや甘口白ワイン！デザートワイン愛好家、貴腐ワイン愛好家も大注目！シュナン・ブラン種100％で造られるモワルー！しかも秋までブドウ樹にブドウが残され、糖度が上がった状態で収穫されたブドウから造られるモワルー！しかも希少で偉大なVTで飲み頃21年熟成バックヴィンテージの2005年！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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