うきうきワインの玉手箱

ビルカールサルモンシャンパーニュブリュットルスーボワ正規代理店輸入品ビルカールサルモン AOCシャンパーニュ

16,720円(税込)

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商品説明

ビルカール・サルモンは1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、シャンパーニュに地方はマレイユ・スール・アイ村に設立されました。ビルカール家は17世紀から続く家系であり、200年以上に7世代にわたり一族経営を貫いている希少なメゾンです。

自社畑10ヘクタール。葡萄はエペルネから半径20km圏内にある30へクタールの自社管理の葡萄畑と異なる35のクリュ、140ヘクタールの契約農家から供給されます。ピノ・ノワールとシャルドネはモンターニュ・ド・ランスとコート・ド・ブランより、ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌから収穫されます。伝統を厳守して、醸造はブルゴーニュの小樽で行います。

ヴィンテージワインはセラーマスターであるフランソワ・ドゥミ氏がすべて選定しています。ワインは17世紀、19世紀にまたがって地下深く掘り込まれた白亜質の天然セラーで12度の温度で寝かせられています。「妥協なき品質追求」、「独自の手作り製法」、「少量逸品主義」をモットーとして伝統的な手作りによる高品質なシャンパーニュを造り続けています。

■ぶどう品種：シャルドネ43%、ピノ・ノワール28%、ムニエ29%

『木樽が呼び覚ます、シャンパーニュの古き良き精神。3種のブドウが織りなす究極のアッサンブラージュと、樽由来の香ばしく芳醇な厚みがもたらす、魅惑的で独創的なひととき。』！

香りはとってもリッチ！熟したフルーツやドライフルーツの芳醇なアロマに、バターがふわりと香る焼きたてのパンのような香ばしさが重なります！さらに、木樽で熟成させたからこその、キャラメルやアーモンドを思わせる深みのある香りも魅力です！口に含むと、クリーミーで生き生きとした心地よい刺激が広がります！焦がしバターが香る焼き菓子や、上品なバタースコッチのような、濃密でコクのある味わい！

『木樽が呼び覚ます、シャンパーニュの古き良き精神。究極のアッサンブラージュと、樽由来の香ばしく芳醇な厚みがもたらす、魅惑的で独創的なひととき。』！1818年創業の老舗メゾン！フランス・パリを中心にミシュラン3つ星レストランのほぼ全店で採用される偉大な銘醸造り手ビルカール・サルモンの渾身作！醸造を木樽(オークのバリック)で行う独自の究極シャンパーニュ！「希少ブリュット・ル・スー・ボワ」！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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