うきうきワインの玉手箱

ブルゴーニュシャルドネレシャルム 2022 ティボーリジェベレール元詰蔵出し品 AOCブルゴーニュブラン

4,356円(税込)

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商品説明

世界一有名かつ高価なワインを生み出す、ロマネ・コンティが存在する村、ヴォーヌ・ロマネ。リジェ・ベレールが所有するラ・ロマネはロマネ・コンティと肩をならべる、ヴォーヌ・ロマネの偉大なグラン・クリュです。畑を所有するリジェ・ベレール家は、ナポレオンにも軍人として仕えてきた由緒ある貴族。1815年、ナポレオン政権下の将軍であった初代ルイ・リジェ・ベレール氏がドメーヌを設立し、当時はラ・ターシュやラ・グラン・リュ、シャンベルタン等、約60haを所有する大ドメーヌでした。現在７代目当主を務めるルイ・ミッシェル・リジェ・ベレール氏は、軍人になる道を選ばず、祖父と同じく自身がヴィニュロン（ブドウ栽培家）となり、ワイン生産者という道を歩むことを決意します。これまで他のドメーヌに任せてきた自社畑を自ら手掛けるようになり、ここにドメーヌ・リジェ・ベレールが誕生しました。

ティボー曰く、「ドメーヌを構成するクリュ全体と古来より続くファミリーとしての経験と家訓が、テロワールへの極限の敬意を払いブドウの樹と働かなくてはいけない、ということを今日の我々に教えてくれています。私が栽培を行っている6つのアペラシオンでは、それぞれの土と気候に合わせた個々の方法が使われています。よく行われているような機械的な作業とは違い、それぞれのテロワールの豊かさが個々の地区でそれぞれのやり方を求めているのです。私が自分に課している役目はブドウの樹の声を『聞き』、じっくりと観察することです。私の責任はその欲求によりよい答えを見つけることであり、自然の持つ力を最大限発揮させることです。大量の収穫を必要とはしていません。ただ、優れた品質のものが限られた量だけ収穫できればよいのです。」

ティボーが続ける、「私がブドウを育てることで培ったこの哲学を、醸造にも当てはめています。人工的で粗悪な抽出を行うのではなく、ワインを育て、クリュの素晴らしき純粋さを表現しようとしています。私の個性が前面に出たワインを造ろうとしているのではなく、あくまでそれが世に出た際にはテロワールがわかるようなワインを造っています。毎年違っているので、どのように醸造しているのか説明するのは難しいですね。唯一同じなのは、申し分ない衛生状態でワインを運び込み、すべてのオペレーションに精細な気配りを行う、ということでしょうか。私は抽出しようとしているのではなく、注入しようとしているのです。ブドウを少しでも正しい方法で取り扱い、少しでもいいワインになるように。」

■ぶどう品種：シャルドネ100％
■発酵・熟成：100％ステンレスタンク発酵、澱の上で14ヶ月熟成

銘醸ティボー・リジェ・ベレールによるマコネのリュニー村とモンタニー村のシャルドネを使用したハイ・コスパ・ブルゴーニュ・ブラン“レ・シャルム”！

ピュアでミネラルと果実を前面に出すスタイルの傑作ブルゴーニュ・シャルドネ！柑橘や白桃、洋梨を思わせるみずみずしい果実香に、白い花やミネラルのニュアンスが重なる、清らかで透明感のある味わい！口当たりは軽やかでありながら程よい厚みがあり、豊かな果実味ときれいな酸がバランスよく広がります！樽を使用しないことで、シャルドネ本来のピュアな果実味とテロワールの清涼感が際立ち、後半には柑橘の皮を思わせるほろ苦さとミネラル感が感じられます！余韻はすっきりと長く、食事との相性にも優れた、エレガントでフレッシュなスタイル！

ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目アイテム！数あるリシュブールの中でもトップクラスの評価を受けるヴォーヌ・ロマネ村の名門ティボー・リジェ・ベレール家！マコネのリュニー村とモンタニー村のシャルドネを使用したピュアでミネラルと果実を前面に出すスタイル！のハイ・コスパ！究極ブルゴーニュ・ブラン“レ・シャルム”！愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ2022年もの
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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