前田家塩麹 150g 2個無添加保存料不使用麹調味料しお塩麹しお麹塩糀しお糀糀こうじ米麹発酵調味料発酵食品酵素調味料万能調味料メール便送料無料 MAEDAYA

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1,880円(税込*)

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商品説明

〜創業から120年以上〜
麹と天然醸造の技術を受け継いできた、
九州の醤油蔵元が製造。

『旨味を引き出す塩麹』
無添加／佐賀県産米麹／時短・万能調味料

【酵素のチカラで料理がもっと美味しく】
『自然な旨味がアップ』
麹の酵素がデンプンやタンパク質を分解し、甘みや旨味成分を最大限に引き出します。
スープや味噌汁に加えるだけでも旨味が深まります。

『お肉やお魚が柔らかく』
下味として漬け込むと、酵素の働きで身がふっくらと柔らかくジューシーに。

五島沖の海水塩の旨味に、麹の甘みがじんわり重なる味わいです。
いつもの塩の代わりに、味に深みを出す調味料としてもお使いいただけます。

※厳選した国産原料のみを使用しています
・長崎県五島沖の海水塩
・佐賀県産米の米麹

【こんな一品に、活躍します】
鶏肉のソテー・肉や魚の漬け込み・炒め物・塩焼きそば・浅漬けの素など

【酵素力の強い米麹をこだわりの製法で】
職人が温度・湿度・風を五感で調整しながら、3日間かけて米の芯まで発酵。
一般的な表面発酵の米麹とは違う、酵素力の強い麹に仕上げています。

【身体にやさしい自然由来の味わい】
無添加・保存料不使用。
化学調味料に頼らず、お米や塩、野菜といった自然の素材が持つ旨味だけで満足感のある味付けに。

【毎日の食卓に、麹のチカラを。】
かけるだけ、漬けるだけ、和えるだけ。
「いつもの調味料に置き換えるだけ」で使える麹調味料。

毎日のお料理や、お世話になっている方への贈り物にも。
九州の蔵元が、菌と向き合いながら丁寧に育てた米麹。
その発酵のチカラを、ぜひお試しください。

◆商品名：無添加塩麹

◆内容量：150g 2個セット

◆原材料：米麹（国内製造）、食塩

◆栄養成分表示：(100g当たり)エネルギー:119kcal たんぱく質:2.2g 脂質:0.6g 炭水化物:26.1g 食塩相当量:12.16g

◆本商品に含まれているアレルゲン(特定原材料等)：該当なし

◆保存方法：直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。

※商品内容及び商品価格は、予告なく変更する場合があります。