うきうきワインの玉手箱

鶴沼ピノグリOrange 2023 北海道ワイン GI北海道(北海道浦臼町鶴沼産ピノグリ種100%)オレンジワイン日本ワイン

3,069円(税込)

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商品説明

1970年代、道内に増えつづける耕作放棄地を黙って見過ごすことができなかった。そこでワイン用のぶどうを栽培して北海道の農業を復興させようと決意した。放置されていた水田予定地をなんとか手に入れたが粘土質の土壌だった。しかも、豪雪地帯でワイン用のぶどうなんて育つわけがないと専門家に見放された。失敗がつづくと、どうせすぐつぶれるからと世間に揶揄された。輸入原料には一切頼らずに、国産ぶどうだけの生ワイン造りに取り組んできた。そして今、自社直轄農場の鶴沼ワイナリーは日本で最も大きな垣根式ぶどう畑に成長し、北海道ワイン本社醸造所は日本でいちばん日本ワインを生産するワイナリーになった。

20世紀末、日本中が赤ワインブームに沸き、ぶどうは異常な高値で取引された。「ぶどうをどんどん作ってくれ！」というメーカーの要請で、農家は果物の栽培を縮小してまでワイン用のぶどうを苗から増やしていった。ところが3年後、ようやく収穫できるようになった頃。ワインブームに陰りが見え始め、収穫された大量のぶどうが農家のもとに残った。引き取り手は日本中どこにもなかった。「なんとか、ぶどうを引き取ってもらえないだろうか」。私たちのもとに多くの農家が訪ねてきた。私たちもブームを見込んで収穫量を増やしていたことから、すでに飽和状態だった。しかし思い悩んだ末、引き取る決断をした。日本全国から日本酒用の中古タンクをかき集め、不眠不休で仕込みを続けた。結局この年に仕込んだワインを完売するまで3年かかった。しかし私たちは思いもしなかった大きな収穫を得た。この出来事をきっかけに、多くの農家の方々が私たちと取引をしたいと申し出てくれるようになった。最大の危機が強い絆を結んでくれたのだ。

日本ワインという言葉が生まれる前から、国産のぶどうだけを使ってワインを造りつづけてきた。生ぶどうだけを使用し、非加熱の生ワインにこだわってきた。ぶどうの個性を尊重し、持ち味の違いを感じていただくことが、ワインの楽しみのひとつだと信じてきた。品評会で賞をとることだけを目的にワイン造りをしたことはなかった。プレミアムワインよりもテーブルワインを造りたかった。スーパーで夕飯の材料といっしょに買って、毎日の食卓で気軽に飲んでいただける身近なワインを目指してきた。身の丈にあった自分たちのやり方を愚直に守ってきた。そんな想いが私たちの醸造所に生きている。

■ぶどう品種：ピノ・グリ

北海道・浦臼町・鶴沼産ピノ・グリ種100%のやさしい透明感がある淡いオレンジ色。あんずや柑橘を思わせる優しい香りを感じることができる上品な味わいのオレンジワイン！
Japan Wine Competition（日本ワインコンクール）2026）」で新設された[オレンジワイン]部門で金賞を受賞！
限定醸造4,800本で、透明感がある淡いオレンジ色と、あんずや柑橘を思わせる優しい香りを感じることができる上品な味わいが魅力的な1本！

純国産(日本ワイン)辛口オレンジワイン！北海道・浦臼町・鶴沼産ピノ・グリ種100%のやさしく透明感がある淡いオレンジ色。あんずや柑橘を思わせる優しい香りを感じることができる上品な味わいのGI北海度規格のオレンジワイン！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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