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アンノナ【ビリバ（スピ二ータイプ）】 2号実生ポット苗

2,558円(税込)

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商品説明

Annona mucosa

アンノナ｜ビリバ（スピ二ータイプ）実生苗

バンレイシの中では最も美味「伯爵夫人の果物」

「ビリバ」は、果皮はクリーム色で亀甲状の突起があり、実の大きさは15〜20 cmで大きいもので1 kgにもなる大実のバンレイシの仲間です。果実は1月〜4月に結実し、生食や冷凍してシャーベットなどで食べられています。レモンヨーグルトのような爽やかな酸味と蜂蜜のような上品な甘さがあり、熱帯アメリカのバンレイシの中では最も美味とされ、「伯爵夫人の果物」と呼ばれています。果肉は非常に滑らかで、スプーンですくって食べるとまるでプリンを食べているようです。味はレモンを思わせる爽やかな酸味と、カスタードクリームのような濃厚な甘味を併せ持ち、生食のほかジュースやアイスクリーム、スムージーなどにも利用されています。
とても美味しいのですがアテモヤとは異なり、果皮が薄く傷みやすいため、ほぼ現地で消費されています。
成長が早く、温暖な環境では実生から比較的短期間で結実が期待できます。国内ではまだ流通量が少なく、珍しい熱帯果樹を育てたい方にも人気の高い品種です。

イラマ、チェリモヤ等を含むバンレイシ科のフルーツは、日本ではポポーが知られる程度ですが、世界中に様々な品種があり人気となっています。
インドやタイでは、シャカトウやシュガーアップルと呼ばれる甘いフルーツが人気で屋台やスーパーで多く販売されていますし、グアテマラではイラマやオックスハートというバンレイシ科のフルーツが人気です。果皮の色が数十色にもなるバリエーションがあります。さらに、アンデスでは、世界三大美果とされるチェリモヤが人気で、生産されています。
南米ブラジルは極めてバンレイシ科の種数が多く100m歩くと50-100種ものバンレイシ科のフルーツが見つかるとも言われています。その中には毛のはえたランブータンのような見た目のスプラグエイという種や、まるで岩のような見た目なのに、極めて甘くクリームのような食感のマロロなど非常にユニークなものが多いです。

スピニータイプ：主に中米から南米北部にかけて盛んに栽培される系統です。名前の通り果皮の表面に柔らかな突起が並び、見た目にも個性的。黄色く熟した姿はひと目でビリバと分かる印象的な外観です。

よくある質問
Q:　スピニータイプとラウンドタイプ、どっちがおいしいの？
A：　味についてはどちらも大きな違いはなく、共通してレモンヨーグルトのような爽やかな甘みと酸味があります。あえて違いを挙げるなら、ラウンドタイプの方がやや粘質があり、よりとろけるような食感を感じることがあります。

同じビリバでも産地によって果実の表情が異なるのはとても興味深く、南米の広い自然の中で多様性を育んできた果樹らしい魅力があります。見た目の違いを楽しみながら食べ比べてみるのも、ビリバならではの楽しみ方です。

ビリバの特徴

学名	Annona mucosa　バンレイシ科　ロリニア属
別名	ビリバ、ロールイニア、Rollinia deliciosa（旧学名）
開花時期	7〜 8月
花色・大きさ・花形	薄黄・（2cm位）・そら豆みたいな形
香りの強さ	中香甘くフルーティーな香り
収穫時期	1月〜4月
果実の大きさ	15〜20 cm、1 kg 豊産性あり
甘さ	平均糖度：20度
果実の用途	生食、加工用(お菓子、ジュースなど)
結果年数	2〜5年
自家結実性	１本でなる（自家結実性はありますが、人工授粉を行うと結実率が大きく向上します。）
最終樹高	鉢植え：m 〜 2m　（落葉中高木）
最終葉張り	直立性でよく分枝し、丸みのある樹形になります。
栽培用途	鉢植え、温室、コレクション、観葉植物
成長の早さ	早い
植栽適地	日本全国（原則、鉢植え栽培）
育てやすさ	★★☆☆☆ やや難しい日照条件：日なた、豊産性あり、耐寒性弱い（10度）、耐暑性強い
耐病害虫性	耐病性：ほとんどつかない　害虫：ほとんどつかない
花言葉	契り