うきうきワインの玉手箱

HATSUYUKI(初雪)2025 NIKI Hills Winery元詰(ニキヒルズヴィレッジ) 5年熟成作品日本ワインコンクール2026金賞

6,600円(税込)

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商品説明

NIKI Hills Wineryのフィロソフィーは『ブドウを育てる-上質なワインは上質なぶどうから-。NIKI Hills Wineryならではの栽培方法を見いだし、仁木町旭台の土地を活かした上質な葡萄作りを念頭に日々栽培しています。栽培者の技術と畑の個性が相まった時に生まれるのがワイン、それを飲んだ人が感動する様なそんなぶどう作りを目指しています。

またワイン造りについては私たちは「地域特性に根ざした正直なワイン造り」を心掛け、北海道らしさ、仁木らしさを表現したいと考えております。生命力あふれるブドウ本来の味わいを引き出すため、収穫後鮮度の落ちないうちにブドウを搾ることを徹底。妥協することなく、それぞれの品種にあわせ、北海道らしい風味がしっかりと感じられる醸造を心掛けております。』とコメント！

■ぶどう品種：ケルナー種100%

日本ワインコンクール2026年度で見事ゴールドメダル賞受賞！

2025年は2024年ヴィンテージに比べ残糖分を少なくドライに仕上げています。クリスタルのように輝く淡い黄色。ようやく膨らんできたアカシアの蕾のような爽やかな甘い香り、フレッシュハーブの清涼感も感じグリーンアップルや完熟した桃も時間をかけて顔をのぞかせてくる。「ずっと口の中にいてほしい」と感じるような優しい酸味と、豊かなフレッシュフルーツの果実味が魅力。最後は軽やかな苦味が全体をきれいにまとめ、心地よい余韻が続きます。

お料理との相性につきましては、レタスたっぷりのハムのサンドイッチや白身魚のカルパッチョなどがおすすめです。

北海道余市町産100％のケルナー種100％の辛口白ワイン！しかもこのワイン、北海道・余市・仁木町産ケルナー種100% が日本ワインコンクール2026度で見事ゴールドメダル賞受賞！HATSUYUKI(初雪)と名付けられた北の大地の醸造家が挑むワインの結晶！初雪のようにピュアな辛口白ワイン！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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