うきうきワインの玉手箱

ブーラシャンシャピュシャンパーニュキュヴェダムノワールブリュットミレジメ 2022 ブランドノワール自然派 HVE level3

7,920円(税込)

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商品説明

私たちは8世代にわたり、伝統と環境を尊重しながらブドウ栽培を行ってきました。私たちの個性豊かなシャンパンは、専門家にも個人のお客様にも認められ、高く評価されており、私たちのテロワールの豊かさを完璧に表現しています。8 代目ジェフリーはこの伝統を日々維持しています。その敷地は、アランティエール、コロンベ・ル・セック、コロンベ・ラ・フォス、ヴォワニーのコミューンにあり、ピノ・ノワール66％、シャルドネ22％、ピノ・ムニエ12％に分かれる約4ヘクタールを占めています。

10年以上にわたり、私たちは持続可能な開発の原則に従って作業する方法である持続可能なブドウ栽培に取り組んできました。生態系の破壊を回避し、生物多様性と景観を保護し、気候変動と積極的に戦うことにより、物質とエネルギーの流れを制限します。目標は、化学除草剤をもはや使用せず、耕耘のみにすることです。現在、シャンパーニュにおける持続可能なブドウ栽培と高環境価値レベル 3 の認証を取得中です。

■ぶどう品種：ピノ・ノワール種100%

コート・デ・バールのバールシュールオーブのアランティエール村本拠地のブーラシャン・シャピュ・シャンパーニュはこの地において8世代続く家族経営のメゾン！ギィド・アシェット誌2024年版もWスター★★星付き大注目のブラシャン・シャピュ！

輝きのある黄金色と、きめ細かく持続する泡立ちが印象的！香りには熟したリンゴや白桃、アプリコット、レモンピールに加え、ブリオッシュや焼き菓子、蜂蜜、ほのかなヘーゼルナッツのニュアンスが重なり、複雑で奥行きのあるアロマを形成します！口当たりはクリーミーで、ピノ・ノワール100％ならではの豊かな果実味と厚みのあるボディが感じられます！一方で、コート・デ・バール特有のキンメリジャン土壌由来のミネラル感が全体を引き締め、熟した果実の甘やかさを爽やかな酸が美しく支えます！余韻にはチョークを思わせるミネラルとほのかなスパイス、ブリオッシュの風味が長く続き、力強さとエレガンスを高い次元で両立した究極ブラン・ド・ノワール！

アシェット・ガイド誌2024年版でもWスター★★で掲載！1799年以来、非常に長い歴史を持つコート・デ・バールでブドウ栽培を行う家族経営ブーラシャン・シャピュ！近年、大注目コート・デ・バールのピノ・ノワールを見事に表現した、力強くバランスのとれたシャンパーニュ！造り手渾身キュヴェ“ダム・ノワール”単一年産2022年！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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