うきうきワインの玉手箱

アマローネデッラヴァルポリチェッラ 2020 蔵出し限定品コルテアダミ家元詰 DOCGアマローネデッラヴァルポリチェッラ正規品

5,588円(税込)

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商品説明

コルテ・アダミは36haの畑を所有する３代続く小規模ブドウ栽培家。4代目となる長男アンドレアが「家族の絆ブドウ」の品質を確信し04年から自社瓶詰め開始しました。販売網がないため収穫したブドウの半分を協同組合に販売し生計を立てています。醸造はヴェネトを中心に活躍する大物エノロゴ「パオロ・グリゴリ」がサポート。輸出先はドイツ、イギリス、カナダなどに限られ日本は初上陸となります。

3代続くブドウ栽培家で、現在の当主アンジェロ・アダミ氏が子供たちの将来のためにと2003年自社瓶詰めを行うための設備を新設。2004年から自社瓶詰めを開始しました。栽培・醸造は長男アンドレアが行い、ヴェネトを中心に活躍するエノロゴ、パオロ・グリゴリ氏がコンサルタントしています。また、長女のマルティナは輸出を担当するなど、家族で経営しています。

ワイナリーはソアーヴェ村の中心地に位置し、ワイナリー周辺に約19haの畑があります。粘土石灰土壌の平地で、ガルガネーガ、トレッビアーノ、ピノ　グリージョ、そしてシャルドネが実験的に栽培されています。まだ自社瓶詰めだけでは生計が立てられないため、このワイナリー周辺のブドウの多くは共同組合に販売しています。

カステリチェリーノ地区の標高350mの高地に約7haの畑を所有。これはアンジェロ氏が約15年前に自社瓶詰めをいつか開始するためにより良いブドウを栽培できる畑をと買い足しました。この畑にある建物がラベルに描かれており、彼らの今後ワイナリーを経営していくにあたっての想いが込められています。この畑は高地のため、寒暖差が大きくブドウ栽培に適しています。トゥフォと呼ばれる石灰質土壌が深層を占め、表土は黒い火山性土壌です。ここでは樹齢約35年のガルガネーガが栽培されています。

■ぶどう品種：コルヴィーナ種55%、コルヴィノーネ種25%、ロンディネッラ種20%

初回入荷分が数日で完売！あの陰干しブドウからのアマローネのフルーツコンポートの様な濃密なアロマとバランスのとれた果実味と酸味を感じる大人気DOCGアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ！「ヴァルポリチェッラに用いるのと同じブドウを陰干ししてつくる、かなり長寿で凝縮されたワイン」と言われる大人気アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ！！

グラスからはブラックチェリーや完熟プラム、レーズン、ドライイチジクを思わせる濃密な香りが広がり、カカオ、リコリス、シナモン、甘草、ほのかなバニラやタバコのニュアンスが複雑さを添えます！口に含むと豊かな果実の甘やかな印象が広がりますが、しっかりとした酸が全体を引き締め、力強さの中にも上品なバランスを感じさせます！タンニンはきめ細かく滑らかで、フレンチオークでの長期熟成によるスパイス香と樽の風味が果実味に溶け込み、奥行きのある味わいを演出！余韻には熟した黒果実やビターチョコレート、ほのかなスパイスの風味が長く続き、濃厚でありながら重すぎない、優雅で気品あふれるアマローネに仕上がっています！熟成したチーズや、長時間煮込んだ肉料理、肉汁たっぷりの肉料理、伝統的な狩猟肉にもよく合います！

入手困難！年産わずか2,500本の極少量生産！家族の絆が造るブドウの確かな品質！2004年に元詰を開始した、3代続く小規模ブドウ栽培家による陰干しブドウから造られる力強い味わい！濃厚でありながら重すぎない、優雅で気品溢れる究極アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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