うきうきワインの玉手箱

インヴィンシブルナンバーワン(1) ホワイト 2024 スター醸造家の豪華タッグが造る無敵のワイン D.O.Cドウロヴィーガン認証白辛口

2,112円(税込)

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商品説明

ポルトガル・ドウロの高評価ワイナリー「コンセイト」の女性醸造家リタ・マルケス氏と、南アフリカ「ブーケンハーツクルーフ」のスター醸造家マーク・ケント氏により、2019年に設立されたワイナリー。2014年にドウロを旅したマークがコンセイトを訪れた際、リタと意気投合したことから二人の交流が始まり、その後南アフリカで2015年、2016年、2017年、ポルトガルで2018年、2019年と共にワインを造ってきました。最終的にドウロ川の主な支流の一つであり、重要な畑が広がるトルト川右岸カザイス・ド・ドウロの地に、共に腰を据えてワインを造るための自社畑を購入することになりました。現在はリタのワイナリーであるコンセイトの醸造設備でワインを生産していますが、ゆくゆくは自社畑近くにある古い小屋をリノベーションして活用する予定です。カザイス・ド・ドウロはピニャオの町から5kmほど離れた歴史的な町で、世界遺産にも登録されているため、小屋のリノベーションは時間をかけて慎重に行われます。

畑は標高400-600メートルに位置する7区画（契約畑含む）を管理しており、黒ブドウは比較的標高の低いシスト土壌の畑、白ブドウは比較的標高の高い花崗岩土壌の畑で栽培されています。畑はいずれもドウロの伝統的な混植の畑で、フィロキセラの被害を免れた樹齢90年以上の古木の畑も含まれています。高い酸を保つことやタンニンの抽出に細心の注意を払っており、暑さの厳しいドウロの気候からは想像がつかないほど、エレガントで美しいワインを生み出します。また、ワイナリーでは「自分たちの畑を、自分たちが見つけたときよりも良い状態で残すこと」を信条とし、迫りくる気候変動のリスクを意識しながら、サステナブルな農業にも取り組んでいます。世界遺産に登録された混植の貴重な畑で、ドウロの魅力を表現すべく、ポルトガルと南アフリカのスター醸造家がタッグを組んだ注目のプロジェクトです。

■ぶどう品種：ラビガト40%、コデガ35%、アリント20%、モスカテル・ガレゴ5%
■発酵・熟成：ステンレスタンク醗酵、90%コンクリートタンク、10%オーク樽8ヶ月熟成(フレンチオーク、225L、新樽無)
■平均樹齢：30年以上

ポルトガル・ドウロから絶品辛口白ワインが登場！世界遺産ドウロ×古木×伝統的フィールドブレンド！スター醸造家の豪華タッグがお届けする、その名も“無敵(インヴィンシブル)のワイン”！

ライムなどのシトラスフルーツを想わせるフレッシュな果実味に、いきいきとした酸と塩味を感じる味わい。はっきりとした輪郭と熟した果実感が美しく調和した、フィールドブレンドの辛口白！淡いレモンイエローの色調で、グラスからはライム、レモン、青リンゴ、白い花、ほのかなマスカットを思わせる爽やかな香りが広がります！口に含むと、ドウロの白ワインらしい透明感のある果実味と、引き締まった酸が印象的！柑橘系のフレッシュな風味に加え、ミネラル感や心地よい塩味が重なり、軽快ながらも芯のある味わいを楽しめます！ラビガトは爽快な酸とミネラル感、コデガは果実のボリュームと香り、アリントは骨格と長い余韻を与え、モスカテル・ガレゴが華やかなアロマを添えています！魚介料理、カルパッチョ、牡蠣、白身魚のグリル、寿司、山羊チーズ、ハーブを使った料理などとの相性抜群です！

世界遺産ドウロ×古木×伝統的フィールドブレンド！スター醸造家の豪華タッグがお届けする、その名も “無敵(インヴィンシブル)のワイン”が遂に登場！ポルトガルが誇る古木の固有ブドウ品種で造られるライムなどのシトラスフルーツを想わせるフレッシュな果実味に、いきいきとした酸と塩味を感じる味わい！はっきりとした輪郭と熟した果実感が美しく調和した「インヴィンシブル・ナンバー・ワン(1)・ホワイト」
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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