うきうきワインの玉手箱

ブルゴーニュシトリシャルドネ 2023 蔵出し作品ドメーヌエドモンシャルモー元詰 AOCブルゴーニュシトリブラン正規品

3,099円(税込)

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商品説明

ドメーヌ・エドモン・シャルモーはブルゴーニュの北、グラン・オーセロワ地区の中でもシャブリに程近い場所にあるシトリのドメーヌ。2世紀以上前からシトリでブドウ栽培に関わってきた家系で、現在はエドモンの息子のフランクとセバスチャンが兄弟でドメーヌを担っています。

顧客に喜んでもらえる高品質のワインを生産することを目的として、ワイン造りに専念しています。現在の所有畑は18ha。「ワインは畑で生まれるのであって、セラーで生まれるのではない」というポリシーの下、より良いブドウを得るために除草剤は使用せず、土壌の微生物を活性化するために有機肥料を使用するリュット・レゾネで栽培。厳しい剪定や厳しい摘芽を行い、収量を制限しています。

異なるテロワールの表現を引き出すため、発酵は野生酵母のみで行い、サシーは果実味とフレッシュ感を保つために早めに瓶詰めする一方、ブルゴーニュ・アリゴテやブルゴーニュ・シトリとシャブリは複雑さと深みを得るために長期熟成（18～20ヶ月）を行います。いきいきとした酸と果実味、ミネラルを思わせる風味豊かなコスパの良いワインを生み出しています。

■ぶどう品種：シャルドネ100％

ブルゴーニュの忘れられた村、ブルゴーニュ・シトリーの個人生産者が造る、探す価値のあるAOC“ブルゴーニュ・シトリー”のシャルドネ100％辛口白ワイン！シトリーの魅力が感じられるドメーヌ・エドモンシャルモーを知るのに相応しい1本！

「ワインは畑で生まれるのであって、セラーで生まれるのではない」というポリシーの下、より良いブドウを得るために除草剤は使用せず、土壌の微生物を活性化するために有機肥料を使用する自然派・リュット・レゾネで栽培！厳しい剪定や厳しい摘芽を行い、収量を制限しています！

柑橘果実、モモを感じる繊細で甘い香りにスパイスのニュアンス！やわらかい果実味を感じるやさしい口あたりから、緻密な酸が伸び、フィニッシュに心地良い塩味を感じます！探す価値のあるAOC“ブルゴーニュ・シトリー”のシャルドネ100％辛口白ワイン！

入手困難！アシェット2024年版6作品掲載の快挙！シャブリに程近い場所にあるシトリの銘醸で2世紀以上前からブドウ栽培を行うエドモン・シャルモー！ブルゴーニュの忘れられた村ブルゴーニュ・シトリーの個人生産者が造る、探す価値のあるAOC“ブルゴーニュ・シトリー”のシャルドネ100%辛口白ワイン！エドモンシャルモーを知るのに相応しい究極の1本！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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