うきうきワインの玉手箱

サヴィニーレボーヌプルミエクリュレラヴィエール 2020 蔵出し品ドメーヌブシャールペールエフィス元詰正規代理店輸入品 AOC

7,348円(税込)

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商品説明

1820年。アントワーヌ・フィリベールは、ルイ11世と12世が築いた15世紀の城「シャトー・ド・ボーヌ」を購入しました。このシャトーは、ボーヌの旧市街地を取り囲むぶ厚い城壁のすぐ内側にあり、現在、その地下には、広大な熟成庫が広がり、理想的な温度、湿度のもとで、数百万本ものワインが熟成の眠りについています。中でも、見るものの目を驚かすのは、1846年のムルソー・シャルムに始まる、数千本のオールド・ヴィンテージ・ワインの数々です。世界のワインファンから「ブルゴーニュの博物館」と呼ばれているこの蔵には、過去、多くの作家や芸術家、ワイン評論家か招かれ、その奇跡のような深みを供されてきました。彼らが残した数々の記録こそ、偉大なブルゴーニュワインの驚くべき長寿さを証明する、何よりの証となっています。

こうして、ブシャール・ペール・フィス社の伝統は、実に9世代にわたって、ブシャール家の子孫に引き継がれてきました。残念ながら、1970年代から80年代にかけて、ブシャール家は経営難に陥りましたが、1995年、救世主が現れます。シャンパーニュの名門「アンリオ」のオーナーであるジョセフ　アンリオ氏が、その所有畑のポテンシャルの高さに注目し、経営を引き継いだのです。アンリオ氏は、畑から醸造、貯蔵、瓶詰めにいたるすべての工程で大革新を行い、その品質をかつての名声の高みにまで、一気に引き上げました。同時にアントワーヌ・フィリペール以来の伝統路線に敬意を表して、ボンヌ・マールやクロ・ド・ヴィージョなどの優れた畑をさらに買い足し続けています。

積極的な設備投資 1.オーダーメイドの樽を調達。 2.小型の最新型ステンレス発酵層を購入。 3.完全温度管理のロジスティクスセンターを設立。 4.2005年より新たな醸造施設が始動。老朽化が進んだ現在の施設を売却。ナチュラルな栽培へ 5.減薬農法（リュット・レゾネ）の実施。 6.積極的な改植。

■生産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/サヴィニー・レ・ボーヌ村/　AOCサヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ

輝きのあるルビー色！グラスからはラズベリーやチェリー、ワイルドストロベリーなどの赤い果実に、ブラックチェリーやプラムのニュアンスが重なり、スミレやバラの花、ほのかなリコリスやクローブ、樽熟成由来のバニラやトースト香が上品に広がります！口に含むと、2020年ヴィンテージらしい凝縮した果実味と、生き生きとした酸が美しく調和し、シルクのようにきめ細かなタンニンが全体を包み込みます！

ミネラル感が味わいに奥行きを与え、力強さがありながらもサヴィニー・レ・ボーヌらしい繊細でエレガントなスタイルをしっかりと表現！余韻には赤果実の甘酸っぱさとスパイス、ほのかな樽の風味が長く続き、熟成によってさらに複雑さと滑らかさが増していくことが期待できる、気品あふれる高級サヴィニ・プルミエ・クリュ“レ・ラヴィエール”！

超入手困難！高級サヴィニ1級愛好家垂涎アイテム！ 1731年創業、ブルゴーニュの名門中の名門！銘醸ブシャールP&Fによる希少なドメーヌもの！繊細でイチゴのような香りがする、たいへん魅力的なサヴィニ1級として定評でEルジェも生産する銘醸畑！超高級サヴィニー・レ・ボーヌ1級“レ・ラヴィエール”ブル愛好家垂涎の飲み頃グレイトV.T2020年もの！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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