うきうきワインの玉手箱

シュロスリーザーリースリングカビネット 2022 蔵出し作品シュロスリーザー元詰 5大ドイツワインガイド誌すべてで満点生産者

3,960円(税込)

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商品説明

モーゼルで最も洗練されたワイン生産者、フリッツハーク家の長男トーマスハークは、ガイゼンハイムのワイン大学を卒業後、シュロスリーザーの経営を任されました。彼が最初に手がけた始めてのヴィンテージ92年産のワインは、シュロスリーザーのかつての知名度を再び表舞台へと呼び戻すきっかけとなりました。その後、年々彼の実力は発揮され、5年後の’97年にはシュロスリーザーの7つの畑とワイングートを買い取り、’98年にはVDPのメンバーにも認証されました。そのワインのスタイルには、世界で知られているブラウネルベルガーユッファーゾンネンウーアで有名なフリッツハークワインを生み出している父、ヴィルヘルムハークのスタイルを想像させる洗練されたモダンさがありますが、そこにリーザーの持つ土壌の特性が加わり、ゴージャスでアロマティックな独特の魅力を充分に味あわせてくれます。

ここ数年来ドイツワインのラベルには、「グーツワイン」と呼ばれる表示方法がトレンドになってきています。トーマスはこの表示方法を先駆者として取り入れたばかりか、一般にはQ.b.A.又はせいぜいカビネットクラスのワインしかグーツワインとして扱っていないところを、7つの畑の内、ニーダーベルク以外をシュペートレーゼまでグーツワインとしています。このような彼の革新的なワイン造りへの考え方には、将来ドイツワインを導く新しい力さえ感じさせるものがあります。アウスレーゼなどの★の表示について伺ったところ、収穫時期に数回畑に行って葡萄を選別(熟度の確認やポトリティスのついたものを選別)し、それぞれ別々のタンクで造り、結果として出来の良かったタンクのワインに★を付けて通常のものと分けているそうです。

ドイツを代表するワインガイド『ヴィヌム2021』の最高評価5/5星生産者は、ドイツ全土でたったの14軒しかなく、モーゼルではエゴンミュラーとクレメンスブッシュ、そしてシュロスリーザーのわずか3軒しかありません。さらには、『アイヒェルマン2021』5/5星、『ゴー&ミヨドイツワインガイド2020』5/5房（2021年版は未発表）、『ファルスタッフ2022』5/5星、『ファインシュメッカー2020』5/5F（2021年版は未発表）と全て最高評価を獲得しています。リーザー村のニーダーベルクヘルデンを始めとするモーゼル中流域の8つのVDP グローセラーゲ（特級格の葡萄畑）を手中に収め、丁寧な畑仕事を行い、緻密に醸造することで、それぞれのクリュの個性を表現する唯一無二の個人生産者となっています。

■ぶどう品種：リースリング種100％
■土壌：青色粘板岩土壌
■収穫：手摘み
■地形：南向きの急斜面
■栽植密度：5000本／ha
■糖度：56g/L
■酸度：7.49g/L

ドイツ・モーゼル地方からドイツ屈指の生産者シュロス・リーザー(5大ドイツワインガイド誌すべてで満点生産者)からリースリング種100％のグーツワインのカビネット！

フレッシュな柑橘系の果実と透明感のある酸があり、余韻にぴりっとしたミネラルが感じられます！さすがフリッツ・ハーク家の長男の造るワインだけあると唸らせる程、絶妙なハーモニーを見せてくれます！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！

ドイツ・モーゼル地方からドイツ屈指の生産者シュロス・リーザー(5大ドイツワインガイド誌すべてで満点生産者)からリースリング種100％のグーツワインのカビネット！しかも銘醸畑「ローゼンシュロス＆リーザー・ローゼンライ(Lieserer Rosenlay)」畑のリースリング種100％！さすがフリッツ・ハーク家の長男の造るワインだけあると唸らせる程、絶妙なハーモニーを見せてくれます。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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