うきうきワインの玉手箱

シャトーカルティエ 2022 AOCサンテミリオングランクリュ特級 (アランムエックス家) 自然派ビオディナミアルコール度数14.5％

4,224円(税込)

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商品説明

＜シャトーの歴史＞ペトリュスで名高いムエックス家が最初にワイン造りを始めたのがシャトー　フォンロックで、現当主アラン・ムエックス氏の曽祖父が1931年に創業しました。アラン・ムエックス氏は2000年から栽培・醸造を指揮するようになり、地質調査を開始しました。そして2002年からビオロジック農法と一部でビオディナミ農法を開始しました。

＜栽培・醸造＞栽培面積は約18ha、台地と斜面に畑があります。丘陵の麓は鉄分を含んだ粘土石灰質、粘土泥土質の土壌で、斜面部分は粘土石灰質、上部は石灰層の上に砂質の土壌です。ビオロジックを実践し、一部ではビオディナミを行っています。2005年にはビオディナミの生産者団体ビオディナミの認証を受け、2006年にはビオロジックのAgriculture Biologiqueの認証を受けています。醸造では伝統的な方法が重んじられ、コンクリートタンクにて醸造を行っています。

ヒュー・ジョンソン氏はシャトー・フォンロックについて「サンテミリオンの北の台地にある。面積19ha。大規模な投資を行い、バイオダイナミック農法も導入している。色が濃く深みのある、大型のワイン。飲んでもよし、寝かせてけば(なお)よし。」と三ツ星評価。ロバート・パーカー氏は「スタイルの点では、たくましく、リッチで、タニックで、サンテミリオンのミディアムボディの仲間に入る。極めてよく熟成させることができるし、良好なヴィンテージの場合は実際飲めるようになるまで少なくとも2～3年はセラーで寝かせる必要がある。」と述べています。

■ぶどう品種：メルロー主体88％、カベルネ・フラン12％
■発酵・熟成：コンクリートタンクで発酵、約16ヶ月熟成
■平均樹齢：35年以上
■土壌：粘土、石灰質土壌
■収穫：手摘み
■地形：北北西の丘陵

このシャトー・カルティエ2022年にワインアドヴォケイト89-91点でコメントは「シャトー・フォンロックのアラン・ムイエが手掛けた2022年産の「カルティエ」は、ミントを思わせるベリー、リコリス、スパイスの香りが豊かに広がり、中程度からフルボディの、肉厚で香り高い味わいが続き、ローズのニュアンスを帯びた余韻で締めくくられます。」と大注目！

深みのあるルビー色！ブラックチェリーやカシス、熟したプラムを思わせる果実香に、スミレや甘草、ほのかなミント、スパイス、樽由来のバニラや杉のニュアンスが重なります！口当たりはなめらかで、豊かな果実味をきめ細かなタンニンが支え、石灰質土壌由来のミネラル感が全体を引き締めています！2022年らしい凝縮感を備えながらも重すぎず、フレッシュさとのバランスが秀逸！余韻には赤い果実やスパイス、ほのかなフローラルな香りが長く続きます！牛フィレ肉やサーロインのステーキ、鴨のロースト、ビーフシチュー、熟成コンテやミモレットなどのハードチーズと相性抜群！

ボルドーの最高峰ペトリュスで名高いムエックス家が最初にワイン造りを始めたシャトーとして有名！高級サンテミリオンGCC(特別級)Chフォンロックのメルロー主体の貴重2nd！シャトー・カルティエ！素晴らしい出来栄えを誇る超グレイトV.T2022年！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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